tag:blogger.com,1999:blog-33311009125466273412024-03-19T09:47:42.894+01:00Bhakti Yoginis BlogVegane Rezepte - Liebe zur Natur in all ihren Erscheinungsformen - Liebe zu Gottbhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.comBlogger1213125tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-70345490501408900662024-03-18T12:31:00.000+01:002024-03-18T12:31:05.758+01:00Nudeln mit Kichererbsen-Sahne-Soße<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp9MG_M73MF4IghWJQCzKhTwNnajIEW9741AgSoSgfc2jWgQ02in5UK5ShcfYeKabHEAp-IQo3-Dd9udZIZEi-goOh4Rt0PPTKBjP7o4gYhsH600UYEH90OewmpICs7An2Dv0n0jWmy1s2hHuNW3Q6lOr-Y_jl83jY113Wl-AP7bwTuOPFL-owD0AzHA/s1191/Nudeln%20mit%20Kichererbsen-Sahne-So%C3%9Fe.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1025" data-original-width="1191" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp9MG_M73MF4IghWJQCzKhTwNnajIEW9741AgSoSgfc2jWgQ02in5UK5ShcfYeKabHEAp-IQo3-Dd9udZIZEi-goOh4Rt0PPTKBjP7o4gYhsH600UYEH90OewmpICs7An2Dv0n0jWmy1s2hHuNW3Q6lOr-Y_jl83jY113Wl-AP7bwTuOPFL-owD0AzHA/s320/Nudeln%20mit%20Kichererbsen-Sahne-So%C3%9Fe.JPG" width="320" /></a></div>Zutaten für 2 Personen:<br />- 300 g Nudeln<br />- 1 Zwiebel<br />- 240 g Kichererbsen gekocht<br /> (96 g getrocknet)<br />- 250 ml Reissahne<br />- 150 ml Gemüsebrühe<br />- 1,5 EL Cashewmus<br />- 2 EL Zitronensaft<br />- 1 TL Kreuzkümmel gem.<br />- 1/4 TL Koriander gem.<br />- 1 EL Petersilie<br />- 1 Prise Muskat<br />- Cayennepfeffer<br />- Knoblauchgranulat<br />- Salz, Pfeffer<br />optional:<br />- 1/2 TL geriebene Zitronenschale<br />- 1 EL Sesam<br /><p></p><p></p><p><br />Getrocknete Kichererbsen 8 - 12 Std. einweichen, danach 1,5 Std. köcheln lassen. <br /><br />Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.<br /><br />Die Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Gekochte Kichererbsen, Kreuzkümmel und Koriander dazu geben, kurz mit anbraten. Mit Sahne und Brühe ablöschen. Das Cashewmus unterrühren. Wenige Minuten offen bei mittlerer Hitze köcheln lassen und dann die restlichen Zutaten untermischen.<br /><br /><i>Guten Appetit!</i><br /><br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-52652871642595533882024-03-11T11:02:00.000+01:002024-03-11T11:02:04.105+01:00Buchtipp<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>Spannend, aufregend und zum dahinschmelzen....</i><br /><br /><img border="0" data-original-height="958" data-original-width="684" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeDU1c7IojXkhp-KL2riJMcmFDhj3OJ49sJCmH67EPpggPPbSP_YmvjPf7FviK2T5s9IDAeda-bdbBHD-sbzGPLizCK6KlvibtxumNZqHwN97DoL88zMDNNH-gk_tOEUHd5F5QmuwNpB7Gw9qbYPHLCiD4EkFF8CyKwDxZqlbVfa2LNcJ8z-jTuIj80A/w456-h640/Rogue%20princess.JPG" width="456" /></div><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7aK2LvHGlA6cDktaI496fe6SsvD-OTPTDdjg1D9QRjmylepXbUCXbjt8YO05qhLUS5nIxFPIIeJL1r7twSTjcM95UHQACsjbh2GVXY7VKdFeEg1Vp3njYrYKzfOIkyoz9D_Zu_nR8CIFTwlw3i1iIIUzeBQjfeZ6ODXYLTADNQ4mOR3ZUpqnppKwLPg/s955/Rogue%20princess%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="955" data-original-width="663" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7aK2LvHGlA6cDktaI496fe6SsvD-OTPTDdjg1D9QRjmylepXbUCXbjt8YO05qhLUS5nIxFPIIeJL1r7twSTjcM95UHQACsjbh2GVXY7VKdFeEg1Vp3njYrYKzfOIkyoz9D_Zu_nR8CIFTwlw3i1iIIUzeBQjfeZ6ODXYLTADNQ4mOR3ZUpqnppKwLPg/w444-h640/Rogue%20princess%202.JPG" width="444" /></a></div><div style="text-align: center;"><i>"Rogue princess" von B.R. Myers (gibt es aktuell nicht auf deutsch)</i><br /></div><div><p></p><br /><p style="text-align: center;"><i>>>Prinzessin Delia kennt ihre Pflicht: Sie muss einen Prinzen zur Heirat auswählen, um ein Bündnis zur Rettung ihres untergehenden Planeten zu sichern. Doch insgeheim träumt sie von der wahren Liebe und glaubt, dass es einen besseren Weg geben muss. Entschlossen, ihren eigenen Weg zu gehen, stiehlt sie ein Raumschiff und entdeckt dabei einen gut aussehenden blinden Passagier.</i><br /><br /><i>Aidan wollte sich nur ein paar Kleinigkeiten aus dem Palast "leihen", um den Planeten zu verlassen. Okay, vielleicht war die Flucht mit einem königlichen Schiff nicht der klügste Plan, aber er hätte nie erwartet, von einer entlaufenen Prinzessin entführt zu werden!</i><br /><br /><i>In dieser Science-Fiction Neuerzählung </i><i>von Aschenputtel</i><i> mit getauschten Rollen fliegen die Funken, wenn die eigensinnige Prinzessin und der clevere Dieb sich gegenseitig mit ihrer Gerissenheit übertrumpfen und dabei unbeabsichtigt eine Rebellenverschwörung aufdecken, die ihren Planeten für immer zerstören könnte.<<</i><br /><br /><br />Wow, so wunderbar, so spannend und aufregend (...Aidans Wahrheit ist wirklich überwältigend...!), sooooooo viel Liebe und Romantik (und Piraten! :-D )... Delia und Aidan sind so unglaublich toll, dass ich sie am liebsten nie wieder verlassen würde. Aber auch die anderen Charaktere haben sich definitiv einen Platz in meinem Herzen verdient. Ein Buch zum lieben und verlieben :-).<br /><br /></p></div>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-11104030539431969532024-02-26T11:16:00.002+01:002024-03-14T15:33:44.645+01:00Sauerkrauteintopf (2. Variante)<p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAGwLzKc56yC1NCUhjdKIidWwznlQh6vX2ohMl17M8OP54LT_SLgKzLDEYz4iMwDnQu1pNbVJRDJyX_9dOLY8AohxzwaXcPgqJXMSqESeEA_bObStVY5l0aSVOiLqEe__V5kKFSwB-yTn2/s1243/Sauerkrauteintopf+2.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="967" data-original-width="1243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAGwLzKc56yC1NCUhjdKIidWwznlQh6vX2ohMl17M8OP54LT_SLgKzLDEYz4iMwDnQu1pNbVJRDJyX_9dOLY8AohxzwaXcPgqJXMSqESeEA_bObStVY5l0aSVOiLqEe__V5kKFSwB-yTn2/s320/Sauerkrauteintopf+2.JPG" width="320" /></a> Zutaten für 2 - 3 Personen:<br />- 300 g Sauerkraut<br />- 2 Paprika (rot und gelb)<br />- 1 große Zwiebel<br />- 200 g Räuchertofu<br />- 3 EL Tomatenmark<br />- 600 ml Gemüsebrühe<br />- 100 ml Reissahne (alt. Sojamilch)<br />- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)<br />- 1 TL Majoran<br />- 1/2 TL Kreuzkümmel gem.<br />- 1 Lorbeerblatt<br />- Knoblauchgranulat<br />- Salz, Pfeffer</p><p>Die Zwiebel und den Tofu würfeln, zusammen in einem Topf gut anbraten.<br />Die Paprikas klein schneiden und kurz mit anbraten.<br />Tomatenmark untermischen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.<br />Sauerkraut, Paprikapulver, Majoran, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt und Knoblauch einrühren.<br />Alles offen bei mittlerer Hitze ca. 15 min. köcheln lassen (dabei mehrmals umrühren).<br /><br />Das Lorbeerblatt entfernen, die Sahne (oder Milch) unterrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.</p><p><i>Guten Appetit!</i></p><p>#<br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-46628361101145456422024-02-19T07:42:00.001+01:002024-02-19T07:42:48.400+01:00Rosenkohl-Tofu-Tacos<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKgEcUp_LpcgMEa3PkOFZDVSUDOba_tgxJfB9m22mGOeA65PjS-PdBqF5owpe55pWTVQbzOKUqzC8Ybx8yQWYdacyo7q6AaxvcuqnNVBqKgAfzkNGRMXTXAE664x6XHd8dfPd1iswg7tyZ/s1201/Rosenkohl-Tofu-Tacos.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1033" data-original-width="1201" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKgEcUp_LpcgMEa3PkOFZDVSUDOba_tgxJfB9m22mGOeA65PjS-PdBqF5owpe55pWTVQbzOKUqzC8Ybx8yQWYdacyo7q6AaxvcuqnNVBqKgAfzkNGRMXTXAE664x6XHd8dfPd1iswg7tyZ/s320/Rosenkohl-Tofu-Tacos.JPG" width="320" /></a></div>Zutaten für 2 Personen:<br /><i> Für die Tacos:</i><br />- 100 g Vollkorn-Dinkelmehl<br />- 115 g Maismehl<br />- 1 TL Backpulver<br />- 1 Prise Salz<br />- optional: 1 EL Öl <br /><i>Für die Füllung & Soße:</i><br />- 1 kleine Zwiebel<br />- 350 - 400 g Rosenkohl<br />- ein paar Blätter Rotkohl<br />- 200 g Naturtofu<br />- 2 EL Cashewmus<br />- 1 TL Senf<br />- 1 TL Apfelessig<br />- 1 TL Zitronensaft <br /> (+ etwas f. den Rotkohl)<br />- 3 EL Hefeflocken<br />- 1 TL Kräuter der Provence<br />- 1/2 TL Paprikapulver<br />- Knoblauchgranulat<br />- Salz, Pfeffer<p></p><p>Für die Tacos alle Zutaten mischen und 150 ml Wasser dazu geben. Zu einem gleichmäßigen Teig verkneten und in 8 Stücke teilen. Die Stücke dünn ausrollen und in einer kleinen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten wenige Minuten (leicht gebräunt) ausbacken. Über eine kleine Flasche legen, andrücken und etwas abkühlen lassen damit die Tacos nachher eine bessere Form zum befüllen haben.<br /></p><p></p><p>Den Rotkohl waschen und in feine Streifen schneiden. Mit ein wenig
Salz und Zitronensaft durchkneten, bis dieser weicher geworden
ist.<br /></p><p>Beim Rosenkohl den Strunk und die äußeren schlechten Blätter entfernen.<br />
Waschen und dann in dünne Streifen schneiden.</p><p>Die Zwiebel würfeln
und in einer Pfanne anbraten. Den Rosenkohl dazu
geben und ein paar Minuten mit braten (so lange, bis er etwas zusammen
gefallen und weicher ist, aber noch Biss hat). Mit Salz & Pfeffer würzen.<br /><br />Den
Tofu in eine Pfanne bröseln und ein paar Minuten gut anbraten. Die
Pfanne vom Herd nehmen und den Tofu mit 1 EL Hefeflocken, Apfelessig,
Kräutern, Paprikapulver, Knoblauch und Salz vermischen.</p><p>Für
die Soße das Cashewmus mit 2 EL Hefeflocken, Senf, Knoblauch, Salz und 100 ml Wasser in einem kleinen Topf vermischen. Kurz erwärmen lassen und
cremig rühren. Mit 1 TL Zitronensaft abschmecken. Danach evtl. noch 25 - 50 ml Wasser unterrühren um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.<br /></p><p></p><p>Nun die
Tacos auf Teller verteilen, mit dem Rosenkohl füllen, darüber den Tofu,
Rotkohl und die Soße geben.</p><p><i>Guten Appetit!<br /></i><br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-5214108173608961172024-02-05T11:46:00.001+01:002024-02-05T11:46:53.517+01:00Buchtipp<p style="text-align: center;"><i>Eine wundervolle Buchreihe, die in einem Fantasy-Japan spielt (mit vielen Dämonen, Geistern und anderen Geschöpfen aus der japanischen Mythologie):</i><br /></p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgvZ1prqIdRWOeXPs2a97EKnb5qdhJvX7c8uMRlFmbnecwOTnzX-7cA8AbKE7x4w6U1QqqKDTcqnrMLoAtLCxSJG6DlHgVl8gDlM-dwf4FJ5lsEa5R1tLQvT6B-JSYcOtE2JwtZGYvx6t454EAPTnKQVmVE71RbxquZq0G2h7R1JH2VxNXbCA68ECiCw/s1308/Shadow%20of%20the%20fox%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="747" data-original-width="1308" height="366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgvZ1prqIdRWOeXPs2a97EKnb5qdhJvX7c8uMRlFmbnecwOTnzX-7cA8AbKE7x4w6U1QqqKDTcqnrMLoAtLCxSJG6DlHgVl8gDlM-dwf4FJ5lsEa5R1tLQvT6B-JSYcOtE2JwtZGYvx6t454EAPTnKQVmVE71RbxquZq0G2h7R1JH2VxNXbCA68ECiCw/w640-h366/Shadow%20of%20the%20fox%201.JPG" width="640" /></a><i>Die "Shadow of the fox"-Trilogie</i><i><br />(gibt es auch auf deutsch "<a href="https://www.buechertreff.de/buchreihe/109644-shadow-of-the-fox-julie-kagawa-reihenfolge/" target="_blank">Schatten-Serie</a>", einzelne Titel siehe unten)</i><i><br />von Julie Kagawa<br /><br /></i></div><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmi7H3dQfHm9Jc6KHX2mnm3Z6g4BS7TIUyg2d8KIioZnSqNU4on_ceQ4gWnOZ4ltsWF-bn1yCW1NJUuwVJlKRmfXezZdSO_j-bpk0VkUTsAtyMQlQn8l0BILIZyZxrKn4Ihvwkf1-l-kMc44q3zilCEqilBR4lp562cW_j-SiOnj9whiQj4q0GNWYTBw/s1352/Shadow%20of%20the%20fox%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1352" data-original-width="617" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmi7H3dQfHm9Jc6KHX2mnm3Z6g4BS7TIUyg2d8KIioZnSqNU4on_ceQ4gWnOZ4ltsWF-bn1yCW1NJUuwVJlKRmfXezZdSO_j-bpk0VkUTsAtyMQlQn8l0BILIZyZxrKn4Ihvwkf1-l-kMc44q3zilCEqilBR4lp562cW_j-SiOnj9whiQj4q0GNWYTBw/w292-h640/Shadow%20of%20the%20fox%202.JPG" width="292" /></a></div><p style="text-align: center;"><i>>>Vor eintausend Jahren wurde der große Kami-Drache beschworen, um einen einzigen schrecklichen Wunsch zu erfüllen - und das Land Iwagoto wurde in ein Zeitalter der Dunkelheit und des Chaos gestürzt.<br /><br />Jetzt wird demjenigen, der die Schriftrolle der Tausend Gebete besitzt, ein neuer Wunsch erfüllt werden. Ein neues Zeitalter bricht an.<br /><br />Yumeko wurde von Mönchen im abgelegenen Tempel der Stillen Winde aufgezogen und hat ihr ganzes Leben lang trainiert, ihre Yokai-Natur zu verbergen. Halb Kitsune, halb Mensch, wird ihre Fähigkeit zur Illusion nur noch von ihrem Hang zum Unfug übertroffen. Bis zu dem Tag, an dem ihr Zuhause niedergebrannt wird, ihre Adoptivfamilie brutal ermordet wird und sie gezwungen ist, mit dem größten Schatz des Tempels - einem Teil der alten Schriftrolle - um ihr Leben zu fliehen.<br /><br />Es gibt viele, die den Wunsch des Drachen für sich beanspruchen würden. Kage Tatsumi, ein mysteriöser Samurai des Schatten-Clans, ist einer dieser Jäger, der den Auftrag hat, die Schriftrolle zu beschaffen... um jeden Preis. Das Schicksal führt Kage und Yumeko zusammen. Mit dem Versprechen, ihn zu der Schriftrolle zu führen, entsteht ein gefährliches Bündnis, das Yumeko ihre beste Hoffnung auf Überleben bietet. Doch er sucht das, was sie versteckt hat, und ihre Täuschung könnte sie schließlich beide zerstören.<br /><br />Mit einer Armee von Dämonen an ihren Fersen und den unwahrscheinlichsten Verbündeten an ihrer Seite sind Yumekos Geheimnisse mehr als nur eine Frage von Leben und Tod. Sie sind der Schlüssel zum Schicksal der Welt selbst.<<</i></p><p><br /></p><p style="text-align: center;">Die 3 Bücher handeln von Yumekos Abenteuer, das Kaiserreich Iwagato zu beschützen / zu retten. Das Ganze ist eine wahnsinnig tolle und aufregende Geschichte mit unglaublich wundervollen Charakteren, die man sofort ins Herz schließt und am liebsten gar nicht mehr verlassen möchte. <br />Wem ein doch nicht zu vernachlässigender Grad an Gewalt nichts ausmacht, einmal die ganze Palette an Gefühlen durchmachen und eine Geschichte lesen möchte, die man so schnell nicht wieder vergisst, der sollte sich unbedingt die Trilogie besorgen!<br /><br /><br />Die 3 Teile im einzelnen:<br /><br /></p><p></p><p></p><p style="text-align: center;"><u><i>1. "Shadow of the fox" ("Im Schatten des Fuchses")</i></u><br />Ich bin ja erst seit ein paar Jahren ein richtiger Bücherwurm und konnte mich in dieser Zeit erst nach und nach an die Gewalt in Büchern gewöhnen ("<a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2023/08/buchtipp.html" target="_blank">Sixteen ways</a>..." hat da z. B. auch seinen Beitrag dazu geleistet)...<br /><br />Zum Glück! Denn jetzt kann ich sagen, "Shadow of the fox" ist zwar ziemlich brutal (Dämonen sind böse und verschwinden nicht einfach...), aber es steckt auch unglaublich viel Liebe, Mitgefühl, Humor (Okame ist der Beste :-D) darin und es wird einem richtig warm ums Herz. Außerdem ist es aufregend und unglaublich spannend, so dass es gar keine Frage ist, ob ich den zweiten Teil lese oder nicht ;-).<br /><br /><u><i>2. "Soul of the sword" ("Im Schatten des Schwertes")</i></u><br />Wow, ich weiß nicht, was ich sagen soll... im zweiten Teil der Serie geht es definitiv nicht weniger brutal zu, aber die Charaktere, die ich schon im ersten Teil geliebt habe, sind jetzt noch viel mehr in meinem Herzen... die ganze Reise, die Abenteuer, die Gefahren, der Kampf.... es hinterlässt Tränen in meinen Augen, ein unglaublich warmes, stark schlagendes Herz... und Hoffnung.<br /><br /><u><i>3. "Night of the dragon" ("Im Schatten des Drachen")</i></u><br />Der letzte Teil der Serie ist ein Wirbelsturm der Gefühle, so viel und so viele, oft gleichzeitig. Feuchte Augen, stockender Atem, enge Brust, keine Atempause... dann... Ruhe nach dem Sturm, Schwere im Herzen und schließlich... ein Treffer mitten ins Herz.<br /><br /><br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-36155124133859889572024-01-29T12:42:00.001+01:002024-01-29T12:42:31.707+01:00Süßkartoffel-Spinat-Pizza<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5kamzeWGVPkfkBBzZUFtbkutahJtYYjxy1r96R2su2AnPf4RtpZBJ0Qk7nlAM5ZgqCfO1xwx2IutJHjBLjJ-q_PFK_hq3P-J6a8sAmBoKqEJzriI79UTRhsCHbSFNmE8_Py_mQdMEZs3c/s1372/S%25C3%25BC%25C3%259Fkartoffel-Spinat-Pizza.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="968" data-original-width="1372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5kamzeWGVPkfkBBzZUFtbkutahJtYYjxy1r96R2su2AnPf4RtpZBJ0Qk7nlAM5ZgqCfO1xwx2IutJHjBLjJ-q_PFK_hq3P-J6a8sAmBoKqEJzriI79UTRhsCHbSFNmE8_Py_mQdMEZs3c/s320/S%25C3%25BC%25C3%259Fkartoffel-Spinat-Pizza.JPG" width="320" /></a></div>Zutaten für 2 Personen (1 Blech):<br /> <i><i>Cashewcreme</i><br /></i>- 125 g Cashewkerne<br />- 2 EL Zitronensaft<br />- 1 EL Senf<br />- 3 EL Hefeflocken<br />- 1 TL Paprikapulver<br />- 1 TL Oregano<br />- Knoblauchgranulat<br />- Salz, Pfeffer<i><br />Teig</i><br />
- 290 g Dinkel-Vollkornmehl<br />
(evtl. etwas mehr / weniger)<br />
- 2 TL Backpulver<br />
- 1 Prise Salz<br />
- 180 ml Wasser <br /><i>Belag</i><br />- 1 kleine Süßkartoffel<br />- 1 EL Öl oder 1 - 2 EL Wasser<br />- 150 g Spinat (TK oder frisch)<br />- 75 - 100 g geriebener veganer Käse<br />optional: 2 Hand voll Walnüsse <br /> <br /><p></p><p><u>Cashewcreme:</u><br />Die Cashewkerne mind. 30 min. einweichen lassen und dann das Wasser abgießen.</p><p>Zusammen mit 150 ml frischem Wasser und den restlichen Zutaten für die Creme im Mixer / mit dem Pürierstab pürieren.</p><p><u>Teig:</u><br />Alle Zutaten vermischen und ein
paar Minuten glatt kneten (zu klebriger Teig -> evtl. mehr Mehl; zu
trockener Teig -> evtl. mehr Wasser).<br />
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, ein wenig Mehl darüber streuen
und den Teig darauf dünn ausrollen. Einen etwas erhöhten Rand formen.<br />
<br />Den Teig im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft ca. 12 min. ohne Belag vorbacken.</p><p><u>Belag:</u><br /> Die Süßkartoffel schälen, würfeln und mit Öl oder Wasser vermischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 10 min. bei 200° Umluft backen.<br /></p><p>TK-Spinat auftauen lassen und dann gut ausdrücken. Frischen Spinat kurz
blanchieren oder in einer Pfanne / einem Topf dünsten, bis dieser etwas
zusammen gefallen ist (und dann auch evtl. ausdrücken).<br />
<br />
<u>Komplette Pizza:</u><br />Die Cashewcreme auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Darüber den Spinat und die Süßkartoffeln geben. <br />Mit dem Käse bestreuen und im Ofen für weitere 10 min. bei 200° Umluft backen.<br />Danach (optional) Walnüsse über die Pizza geben.</p><p><i>Guten Appetit!</i></p><p>#<br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-50024044726237095112024-01-15T12:13:00.001+01:002024-01-15T12:13:43.811+01:00Buchtipp<p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMJDT9q-ijNKfxj6A69GjL_38c8silCtii6aPre75HVO_YZpzBVVafL-G8TxzMAhDOmcoEOCC2jf9P6s05Z1Q5LxEatdndROATd4e64syDmaVTLpfVgkSpznZCfuP7ZxuY8v9V9lyIiCgkCyVQLkW_KEW7uOBNUYertUU4POEiiVUZDHUEgvsvd77DTQ/s3140/The%20menagerie%201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3140" data-original-width="2049" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMJDT9q-ijNKfxj6A69GjL_38c8silCtii6aPre75HVO_YZpzBVVafL-G8TxzMAhDOmcoEOCC2jf9P6s05Z1Q5LxEatdndROATd4e64syDmaVTLpfVgkSpznZCfuP7ZxuY8v9V9lyIiCgkCyVQLkW_KEW7uOBNUYertUU4POEiiVUZDHUEgvsvd77DTQ/w418-h640/The%20menagerie%201.JPG" width="418" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRGiBMJsEH8UXotdThCHKH-f_9_WTk-zqOaroWL1s7OygnPmDsYBfPj2Tn6YQnYB8ERw6_dP2KTQACBLnQlTfwdLR_QGROCpM1ow_7t-Zin05_1kVG45FpkKQL9vFwygoZ5K4WMoZ0_wA1SrtPUkdkLBdFtVfPoTO-okEhjelTLGVHdSrrqPyZ-O4iw/s958/The%20menagerie%202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="958" data-original-width="870" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRGiBMJsEH8UXotdThCHKH-f_9_WTk-zqOaroWL1s7OygnPmDsYBfPj2Tn6YQnYB8ERw6_dP2KTQACBLnQlTfwdLR_QGROCpM1ow_7t-Zin05_1kVG45FpkKQL9vFwygoZ5K4WMoZ0_wA1SrtPUkdkLBdFtVfPoTO-okEhjelTLGVHdSrrqPyZ-O4iw/w582-h640/The%20menagerie%202.JPG" width="582" /></a><br /><i>"The Menagerie" von Catherine Cookson (gibt es, soweit ich weiß, nicht auf deutsch)</i></div><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: center;"><i>>>Die Broadhursts waren eine Bergarbeiterfamilie, und für Außenstehende wirkten sie glücklich, loyal und solidarisch. Aber es war Jinny - Ehefrau, Mutter, Schwester - die sie zusammenhielt. Ihr Stolz und ihre Stärke verhinderten, dass ihre Ängste und ihr Hass sie überwältigten.<br /><br />Da war Jack, ihr jüngerer Sohn, der in die Falle getappt war, ein zänkisches Weib zu heiraten, und Lottie, ihre Schwester, die nicht ganz... normal war. Und da war Larry, der Kluge, der Hübsche, der von der Erinnerung an das Mädchen besessen war, das ihn sitzen gelassen hatte. Sie sei jetzt verheiratet, sagten sie, und auch glücklich. Aber jetzt war er von Wut erfüllt, zusammen mit Schmerz und einer wiedererwachten Sehnsucht. Er schwor sich, dass sie ihn nicht noch einmal zum Gespött machen würde. Aber konnte er tun, was sein Stolz ihm befahl...?<<<br /></i><br /><br /></p><p style="text-align: center;">Die Geschichte handelt von einer Kohlebergbau-Stadt in England (Bewertungen sagen um das Jahr 1950. Im Buch selbst wird keine Zeit erwähnt, zumindest ist mir das nicht aufgefallen ;-) ), der Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Familie Broadhurst und ihrem "alltäglichen" Leben.<br /></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: center;">Das Buch ist traurig, dramatisch, herzzerreißend, aber auch herzerwärmend. <br />Die (Haupt-)Charaktere sind wunderbar und ich habe sie sehr in mein Herz geschlossen (außer Pam...). Am Ende des Buches wäre ich gerne noch ein bisschen länger bei der Familie Broadhurst geblieben.<br /><br /><br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-48799485795693462972024-01-09T14:54:00.001+01:002024-01-09T14:54:16.693+01:00Kürbis-Bällchen<p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgecpmAdpxaeQiGssn9zPs3jotvF-GyUgg4lwB1yKEJZP7ncER3r6P54eKvFFpZz5fsrs2XMaCmSfNZAa3m3cJg2w2_R4lg47e7wetGLoy0AP0P9oqnqIdTgEPGFSLznNVK6m77JGXrijAF/s1229/K%25C3%25BCrbis-B%25C3%25A4llchen.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1013" data-original-width="1229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgecpmAdpxaeQiGssn9zPs3jotvF-GyUgg4lwB1yKEJZP7ncER3r6P54eKvFFpZz5fsrs2XMaCmSfNZAa3m3cJg2w2_R4lg47e7wetGLoy0AP0P9oqnqIdTgEPGFSLznNVK6m77JGXrijAF/s320/K%25C3%25BCrbis-B%25C3%25A4llchen.JPG" width="320" /></a>Zutaten für ca. 30 Stück:<br />- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis<br />- 240 g gekochte Kichererbsen<br /> (96 g getrocknet)<br />- 100 g Haferflocken<br />- 50 g Kichererbsen- oder Sojamehl (geröstet)<br />- 2 EL gemahlene Leinsamen<br />- 1 TL (geräuchertes) Paprikapulver<br />- 1 TL Kurkuma gem.<br />- Salz, Pfeffer</p><p> </p><p><br /><br />Getrocknete Kichererbsen 8 - 12 Std. einweichen, danach 1,5 Std. köcheln lassen.</p><p>Den Kürbis schälen, entkernen, würfeln und in einem großen Topf knapp mit Salzwasser bedecken. Abgedeckt 10 min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Danach das Wasser abgießen und die Kichererbsen untermengen. Mit dem Pürierstab pürieren. Die restlichen Zutaten dazu geben, vermischen und verkneten (der Teig bleibt weich und klebrig). <br />Bällchen daraus formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. </p><p>Im vorgeheizten Ofen bei 150° Umluft 10 min. backen, wenden und dann für weitere 10 min. in den Ofen geben.</p><p><i>Guten Appetit!</i><br /> <br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-87499449368441752712023-12-18T10:23:00.001+01:002023-12-18T10:23:50.783+01:00Ich wünsche euch...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYeevI3wnC8IcIGZmnV4aSwH3pM-dYvP4hqWjSgaF9VoJ-8uW0sx2iFg0JnrzCQypMxgXnu8m0DwxPAAx8ena0lDkfeZJJBBy7DEAgXH8CTX7ncUczb8Bu2qr7SoFiKVzrB3WiM2c1k9Um2gR-5KHeAjCQbSPXAlEmHkePQJBDtb122Hw_Dx8GXKw54Pvs/s1920/Xmas-Neujahr%202023.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1266" data-original-width="1920" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYeevI3wnC8IcIGZmnV4aSwH3pM-dYvP4hqWjSgaF9VoJ-8uW0sx2iFg0JnrzCQypMxgXnu8m0DwxPAAx8ena0lDkfeZJJBBy7DEAgXH8CTX7ncUczb8Bu2qr7SoFiKVzrB3WiM2c1k9Um2gR-5KHeAjCQbSPXAlEmHkePQJBDtb122Hw_Dx8GXKw54Pvs/w640-h422/Xmas-Neujahr%202023.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: right;"> <i>(Bild anklicken zum vergrößern - click picture to enlarge) </i><br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-1926957287386043642023-12-11T08:05:00.000+01:002023-12-11T08:05:14.141+01:00Weihnachten kommt dieses Jahr wieder ganz überraschend ;-)......und viele wissen vielleicht noch gar nicht, was sie dann kochen sollen...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglbOnYrdDb5WcxMTlUb03LKL1RuJjYttdHm7EZy8fr424BLHYQVU1G4nLKBqZ0dIuJD4nNh-TaeC8KxAat_ZmIezi-_xWQBZgVi0nMkZ_CfamaObp2_HptRCDp6pmDIDSKshEnsLrzfcpH/s1600/Xmas+essen.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglbOnYrdDb5WcxMTlUb03LKL1RuJjYttdHm7EZy8fr424BLHYQVU1G4nLKBqZ0dIuJD4nNh-TaeC8KxAat_ZmIezi-_xWQBZgVi0nMkZ_CfamaObp2_HptRCDp6pmDIDSKshEnsLrzfcpH/s400/Xmas+essen.jpg" width="400" /></a></div><p>
<br />
<b><br /></b>
<b><u>Vielleicht sagt euch ja das eine oder andere Rezept dafür zu:</u></b><br />
<br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/11/vegane-bratwurste.html" target="_blank">Bratwürste</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2013/05/soja-seitan-frikadellen.html" target="_blank">Soja-Seitan-Frikadellen</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2015/03/hummus-rouladen.html" target="_blank">Hummus-Rouladen</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2013/04/rouladen-in-bratensoe.html" target="_blank">Rouladen in Bratensoße</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/12/seitanbraten.html" target="_blank">Seitanbraten</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/12/gefullter-seitan-rollbraten.html" target="_blank">Gefüllter Seitan-Rollbraten</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/12/linsenbraten.html" target="_blank">Linsenbraten</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2015/12/nussbraten.html" target="_blank">Nussbraten</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/11/grunkernbraten.html" target="_blank">Grünkernbraten</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/12/soja-hackbraten.html" target="_blank">Soja-Hackbraten</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2017/11/pilzbraten.html" target="_blank">Pilzbraten<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/10/sellerie-grunkern-braten.html" target="_blank">Sellerie-Grünkern-Braten<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2021/11/kichererbsen-braten.html" target="_blank">Kichererbsen-Braten</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2022/11/bohnen-kartoffel-braten.html" target="_blank">Bohnen-Kartoffel-Braten</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2023/11/bohnen-sukartoffel-braten.html" target="_blank">Bohnen-Süßkartoffel-Braten</a><br />- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/11/kichererbsenpastete.html" target="_blank">Kichererbsenpastete</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/12/lebkuchen-geschnetzeltes.html" target="_blank">Lebkuchen-Geschnetzeltes</a><br />
<u><br /></u>
<u><i>=> und dazu</i></u><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/11/kartoffelsalat.html" target="_blank">Kartoffelsalat</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2015/09/kartoffelsalat-2-variante.html" target="_blank">Kartoffelsalat 2. Variante</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/11/kartoffelsalat-3-variante.html" target="_blank">Kartoffelsalat 3. Variante<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2021/09/kartoffel-masala-salat.html" target="_blank">Kartoffel-Masala-Salat</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2017/09/rotkohlsalat.html" target="_blank">Rotkohlsalat</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/02/rote-bete-salat.html" target="_blank">Rote Bete-Salat<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2020/01/rote-bete-salat-2-variante.html" target="_blank">Rote Bete-Salat (2. Variante)</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2020/09/rote-bete-salat-3-variante.html" target="_blank">Rote Bete-Salat (3. Variante)</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2017/10/spitzkohl-linsen-salat.html" target="_blank">Spitzkohl-Linsen-Salat<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2020/05/spitzkohl-apfel-salat.html" target="_blank">Spitzkohl-Apfel-Salat</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/10/weikohl-mohren-salat.html" target="_blank">Weißkohl-Möhren-Salat</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2015/04/cous-cous-kroketten.html" target="_blank">Cous-Cous-Kroketten</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2022/05/polenta-sticks.html" target="_blank">Polenta-Sticks</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/12/kartoffelwedges.html" target="_blank">Kartoffelwedges</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2015/09/sukartoffel-pommes.html" target="_blank">Süßkartoffel-Pommes</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/11/kartoffelbrei.html" target="_blank">Kartoffelbrei</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/12/kartoffelknodel.html" target="_blank">Kartoffelknödel</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2013/09/semmelknodel-mit-champignon-rauchertofu.html" target="_blank">Semmelknödel (mit Champignon-Räuchertofu-Soße)</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/11/semmelknodel-aus-der-pfanne.html" target="_blank">Semmelknödel aus der Pfanne</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/11/rotkohl-blaukraut.html" target="_blank">Rotkohl / Blaukraut</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/11/bratensoen.html" target="_blank">Bratensoßen</a><br />
<br />
<u><br /></u>
<u><i>Was ganz was anderes:</i></u><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2017/10/ofen-sukartoffeln-mit-rotkohl-quark.html" target="_blank">Ofen-Süßkartoffeln mit Rotkohl-Quark</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/11/ofen-sukartoffeln-mit-roter-bete.html" target="_blank">Ofen-Süßkartoffeln mit roter Bete</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2015/01/ofen-weikohl-mit-cremiger-zwiebelsoe.html" target="_blank">Ofen-Weißkohl mit cremiger Zwiebelsoße und Kartoffelbrei</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/06/gefullte-kartoffeln.html" target="_blank">Gefüllte Kartoffeln</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/03/gefullte-kohlrabi-auf-mohren-hirse-bett.html" target="_blank">Gefüllte Kohlrabi auf Möhren-Hirse-Bett</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2013/11/gefullter-kurbis.html" target="_blank">Gefüllter Kürbis</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/11/gefullte-sukartoffeln.html" target="_blank">Gefüllte Süßkartoffeln</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/01/gefullte-paprika-4-variante.html" target="_blank">Gefüllte Paprika (4. Variante)</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/05/reis-mit-gefullter-roter-bete-und.html" target="_blank">Reis mit gefüllter roter Bete und Tomatensoße</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2013/04/kartoffelballchen-mit-belugalinsen-und.html" target="_blank">Kartoffelbällchen mit Belugalinsen und Rahmspinat</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/08/sauerkraut-tofu-korbchen.html" target="_blank">Sauerkraut-Tofu-Körbchen</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/04/reisballchen-mit-zitronensoe.html" target="_blank">Reisbällchen mit Zitronensoße</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/12/rosmarinpolenta-mit-champignon-rahmsoe.html" target="_blank">Rosmarinpolenta mit Champignon-Rahmsoße</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2017/01/kohlrouladen.html" target="_blank">Kohlrouladen</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/02/warme-sulupinen-torte.html" target="_blank">Warme Süßlupinen-Torte</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/01/warmer-rosenkohl-tempeh-salat.html" target="_blank">Warmer Rosenkohl-Tempeh-Salat</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2022/11/warmer-rosenkohl-reis-salat.html" target="_blank">Warmer Rosenkohl-Reis-Salat</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/11/linsenpfannkuchen-mit-champignon-soe.html" target="_blank">Linsenpfannkuchen mit Champignon-Soße</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/05/reis-mit-linsen-gemuse-ballchen-in.html" target="_blank">Reis mit Linsen-Gemüse-Bällchen in Mandelsoße</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/01/rosenkohl-nudel-pfanne.html" target="_blank">Rosenkohl-Nudel-Pfanne<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2020/04/warmer-blumenkohlsalat.html" target="_blank">Warmer Blumenkohlsalat<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2022/10/warmer-spinat-kurbis-salat.html" target="_blank">Warmer Spinat-Kürbis-Salat</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2021/04/veganer-ofenkase.html" target="_blank">Veganer Ofenkäse<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2021/05/grune-bohnen-champignon-pfanne.html" target="_blank">Grüne Bohnen-Champignon-Pfanne</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2022/02/tofu-mit-krauterkruste.html" target="_blank">Tofu mit Kräuterkruste<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2023/09/warme-fenchel-apfel-torte.html" target="_blank">Warme Fenchel-Apfel-Torte</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2023/03/gebackener-curry-blumenkohl.html" target="_blank">Gebackener Curry-Blumenkohl</a><br /><br />
<i><u><br />
Was deftiges und wärmendes:</u></i><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/03/veganes-wurstgulasch.html" target="_blank">Veganes Wurstgulasch</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/02/kartoffelgulasch.html" target="_blank">Kartoffelgulasch</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/09/veganes-omelette.html" target="_blank">Veganes Omelette</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/04/veganes-omelette-2-variante.html" target="_blank">Veganes Omelette (2. Variante)</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2015/08/bratkartoffeln-mit-spitzkohl.html" target="_blank">Bratkartoffeln mit (Spitz-)Kohl</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/02/bratkartoffeln-mit-rauchertofu.html" target="_blank">Bratkartoffeln mit Räuchertofu</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2015/12/bratkartoffeln-mit-brokkoli-und-bohnen.html" target="_blank">Bratkartoffeln mit Brokkoli und Bohnen</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2013/06/knusperkartoffel-pfanne.html" target="_blank">Knusperkartoffel-Pfanne</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/09/kartoffel-sauerkraut-pfanne.html" target="_blank">Kartoffel-Sauerkraut-Pfanne</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/03/kichererbsen-sauerkraut-suppe.html" target="_blank">Kichererbsen-Sauerkraut-Suppe</a> <br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2021/02/kichererbsen-sauerkraut-suppe-2-variante.html" target="_blank">Kichererbsen-Sauerkraut-Suppe (2. Variante)</a><br />- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2013/10/bohnen-seitan-eintopf.html" target="_blank">Bohnen-Seitan-Eintopf</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/10/afrikanischer-sukartoffeleintopf.html" target="_blank">Afrikanischer Süßkartoffeleintopf</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/10/afrikanischer-sukartoffeleintopf-2.html" target="_blank">Afrikanischer Süßkartoffeleintopf (2. Variante)</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/06/pizzatopf.html" target="_blank">Pizzatopf</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2015/02/zwiebelsuppe.html" target="_blank">Zwiebelsuppe</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/03/veganer-shepards-pie.html" target="_blank">Veganer "Shepard's pie"</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2017/10/sauerkrauteintopf.html" target="_blank">Sauerkrauteintopf</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2017/06/weikohl-kartoffel-auflauf.html" target="_blank">Weißkohl-Kartoffel-Auflauf</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2017/05/sauerkraut-tofu-pfanne.html" target="_blank">Sauerkraut-Tofu-Pfanne</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2017/02/sauerkrautsuppe.html" target="_blank">Sauerkrautsuppe</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/12/lauchkuchen.html" target="_blank">Lauchkuchen</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/10/rauchertofu-ballchen.html" target="_blank">Räuchertofu-Bällchen</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/06/erbsen-suppe-mit-rauchertofu-topping.html" target="_blank">Erbsen-Suppe mit Räuchertofu-Topping</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/04/kartoffel-spinat-cremesuppe.html" target="_blank">Kartoffel-Spinat-Cremesuppe</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/11/sauerkraut-tofu-kuchen.html" target="_blank">Sauerkraut-Tofu-Kuchen</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/04/kasespatzle.html" target="_blank">Käsespätzle</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/01/weikohl-gemuse-eintopf.html" target="_blank">Weißkohl-Gemüse-Eintopf</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/01/rosenkohl-kartoffel-auflauf.html" target="_blank">Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2021/11/rosenkohl-kartoffel-auflauf-2-variante.html" target="_blank">Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf (2. Variante)</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/11/rote-bete-sauerkraut-suppe.html" target="_blank">Rote Bete-Sauerkraut-Suppe<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2020/03/blumenkohl-bohnen-eintopf.html" target="_blank">Blumenkohl-Bohnen-Eintopf<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2020/03/kichererbsen-spinat-eintopf.html" target="_blank">Kichererbsen-Spinat-Eintopf<br />
</a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2021/09/weikohl-reis-topf.html" target="_blank">Weißkohl-Reis-Topf</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/12/kartoffel-bohnen-suppe.html" target="_blank">Kartoffel-Bohnen-Eintopf<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/10/kurbisgulasch.html" target="_blank">Kürbisgulasch</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2022/06/schupfnudeln-mit-sauerkraut.html" target="_blank">Schupfnudeln mit Sauerkraut</a><br /><br />
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<i><u>Für Süßmäuler:</u></i><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/11/schoko-lebkuchen-kugeln.html" target="_blank">Schoko-Lebkuchen-Kugeln</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/12/kokos-kugeln.html" target="_blank">Kokos-Kugeln</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/12/lebkuchen.html" target="_blank">Lebkuchen</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2015/11/apfelbrot.html" target="_blank">Apfelbrot</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2021/12/vanillekipferl.html" target="_blank">Vanillekipferl</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/12/haferplatzchen.html" target="_blank">Haferplätzchen</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2017/11/apfelstrudel.html" target="_blank">Apfelstrudel</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/04/apfel-bananen-muffins.html" target="_blank">Apfel-Bananen-Muffins</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2021/10/apfel-zimt-schnecken.html" target="_blank">Apfel-Zimt-Schnecken</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/08/bananen-haselnuss-cookies.html" target="_blank">Bananen-Haselnuss-Cookies<br /></a>- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2021/04/bananen-haferflocken-cookies-2-variante.html" target="_blank">Bananen-Haferflocken-Cookies (2. Var.)</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2020/04/bananen-walnuss-cookies.html" target="_blank">Bananen-Walnuss-Cookies</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2017/11/herbstkekse.html" target="_blank">Herbstkekse</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/11/schokokuchen.html" target="_blank">Schokokuchen</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/05/schoko-bananen-kuchen.html" target="_blank">Schoko-Bananen-Kuchen</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2020/01/schokokuchen-mit-vanille-banane-topping.html" target="_blank">Schokokuchen mit Vanille-Banane-Topping</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2018/03/bananenkuchen.html" target="_blank">Bananenkuchen</a><br />
- <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2015/12/walnuss-eistorte.html" target="_blank">Walnuss-Eistorte</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/11/schoko-nuss-rolle.html" target="_blank">Schoko-Nuss-Rolle</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/10/apfelkuchen.html" target="_blank">Apfelkuchen</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/03/nusskuchen.html" target="_blank">Nusskuchen</a><br /> - <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2020/06/kichererbsen-kuchen.html" target="_blank">Kichererbsen-Kuchen</a><br />
- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2023/05/kleiner-mandel-kasekuchen.html" target="_blank">Kleiner Mandel-Käsekuchen</a><br />- <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2022/05/waffeln.html" target="_blank">Waffeln</a><br /><br />
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Wer jetzt dabei noch nicht fündig geworden ist, dem empfehle ich die <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/p/rezepte-ubersicht.html" target="_blank">Übersicht aller Rezepte</a> auf diesem Blog :-).</div>
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<b><i>Egal, was ihr auch essen werdet, ich wünsche euch einen guten Appetit - lasst es euch schmecken! :-)</i></b></div>
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<br />bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-81917221746937993382023-11-27T08:15:00.001+01:002023-11-27T08:15:17.762+01:00Bohnen-Süßkartoffel-Braten<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9otxAD6TcRDBrcmj3SNhMQEZ8ELRgjB8kxaGb7lbr_bzWhKmSc2zU0kLyLoFMw0ta1dc9jD3Xhk4MeJWHtkIpXCCxM62dmUwsWyC5omMpUfCfrtK3Z8aY5GIc1LE5yaeI5DYbfbJpIBn/s1306/Bohnen-S%25C3%25BC%25C3%259Fkartoffel-Braten.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1008" data-original-width="1306" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9otxAD6TcRDBrcmj3SNhMQEZ8ELRgjB8kxaGb7lbr_bzWhKmSc2zU0kLyLoFMw0ta1dc9jD3Xhk4MeJWHtkIpXCCxM62dmUwsWyC5omMpUfCfrtK3Z8aY5GIc1LE5yaeI5DYbfbJpIBn/s320/Bohnen-S%25C3%25BC%25C3%259Fkartoffel-Braten.JPG" width="320" /></a></div>Zutaten für 1 Kastenform <br />ca. 18 - 20 cm (2 - 4 Personen):<br />- 240 g gekochte weiße Bohnen <br /> (96 g getrocknet)<br />- ca. 350 - 400 g Süßkartoffel<br />- 1 Zwiebel<br />- 1 Stange Sellerie<br />- 1 Möhre<br />- 200 g Naturtofu<br />- 100 g Haferflocken<br />- 50 g Walnüsse gemahlen<br />- 1 EL Sojasoße<br />- 2 EL Senf<br />- 1 EL Petersilie<br />- 1 EL Rosmarin<br />- 1 TL Paprikapulver edelsüß<br />- Knoblauchgranulat<br />- Salz, Pfeffer<p></p><p><span style="background-color: white;">Getrocknet</span><span style="background-color: white;">e Bohnen 8 - 12 Std. einweichen, danach 1,5 Std. köcheln lassen.</span></p><p><span style="background-color: white;">Die Süßkartoffel(n) halbieren und mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 200° Umluft ca. 30 min. backen. Danach etwas abkühlen lassen.</span></p><p><span style="background-color: white;">Zwiebel, Sellerie und Möhre klein würfeln. Zusammen mit dem Knoblauch in einer Pfanne anbraten und kurz abkühlen lassen.<br /><br />Die gekochten Bohnen in eine Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken. Den Tofu zerkrümeln und dazu geben. Die gebackene Süßkartoffel (ohne Schale), das angebratene Gemüse und die restlichen Zutaten hinzufügen. Alles gut vermischen und durchkneten.</span></p><p><span style="background-color: white;">Die Kastenform mit Backpapier auslegen und die Bohnen-Mischung hinein geben, dabei alles gut andrücken.<br /><br />Im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft ca. 35 min. backen.<br />Danach 5 - 10 min. abkühlen lassen, damit der Braten schnittfester wird.<br /><br /></span><i>Dazu passen z. B. <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/11/kartoffelbrei.html" target="_blank">Kartoffelbrei</a>, <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/12/kartoffelknodel.html" target="_blank">Kartoffelknödel</a>, <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2013/09/semmelknodel-mit-champignon-rauchertofu.html" target="_blank">Semmelknödel</a>, <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2016/11/rotkohl-blaukraut.html" target="_blank">Rotkohl</a> und natürlich <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.de/2014/11/bratensoen.html" target="_blank">Bratensoße</a> (die Senf-Sahnesoße passt hervorragend dazu).</i></p><p><i>Guten Appetit! </i></p><p>#</p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-12281183968204785432023-11-20T09:48:00.001+01:002023-11-20T09:48:18.206+01:00Cremige Kichererbsen-Tomaten-Suppe<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL9pcri0sUIVp2XOMKy_KlFCDSHX4F1y6ZDSzxUnpSvakAj85RKD_XYGfhKUxQgVxqOzOjN-H09MqQkLSRnHZdt2bks5DJnPAyk7jL5y1IgBcO5-G56UfMCRdIHbTbQMHANTTfLOf7Z0-S/s1143/Cremige+Kichererbsen-Tomaten-Suppe.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="953" data-original-width="1143" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL9pcri0sUIVp2XOMKy_KlFCDSHX4F1y6ZDSzxUnpSvakAj85RKD_XYGfhKUxQgVxqOzOjN-H09MqQkLSRnHZdt2bks5DJnPAyk7jL5y1IgBcO5-G56UfMCRdIHbTbQMHANTTfLOf7Z0-S/s320/Cremige+Kichererbsen-Tomaten-Suppe.JPG" width="320" /></a></div>Zutaten für 2 Personen:<br />- 480 g Kichererbsen gekocht<br /> (192 g getrocknet)<br />- 1 Zwiebel<br />- 1 EL Balsamico-Essig<br />- 680 g passierte Tomaten<br />- 200 ml Kokosmilch<br />- 2 EL Erdnussmus<br />- 1 EL Paprikapulver<br />- 1 TL Currypulver<br />- Knoblauchgranulat<br />- Salz, Pfeffer<br /><br /><br /><p></p><p>Getrocknete Kichererbsen 8 - 12 Std. einweichen, danach 1,5 Std. köcheln lassen.</p><p>Die Zwiebel würfeln und in einem großen Topf zusammen mit Knoblauch anbraten. Paprikapulver dazu geben und kurz mit anbraten. Mit Essig, Tomaten und Kokosmilch ablöschen. Erdnussmus und Currypulver unterrühren. Die gekochten Kichererbsen untermischen und abgedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 min. köcheln lassen (dabei zwischendurch umrühren). </p><p>Danach alles mit dem Pürierstab oder im Mixer pürieren (wer die Suppe etwas flüssiger möchte, einfach Wasser hinzufügen und evtl. noch einmal kurz köcheln lassen). Mit Salz und Pfeffer abschmecken.</p><p><i>Guten Appetit!<br /></i><br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-826852514702650812023-11-06T08:28:00.002+01:002024-02-28T13:57:36.676+01:00Buchtipp<p style="text-align: center;"> Eine Bücherreihe für Kinder von 8 - 12 Jahren als Hauptzielgruppe, aber
ebenso sehr schön für alle, die schon ein bisschen ;-) älter sind:<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE9Jm9Cu0VAJo9CPFgwLDY-l8nfJRubmCuosnzsA8fMfwJnTbelFzIIkrCPldCiKYwtpVwV2vUkpW8w3ZGjkPDFiy12qCZMTH224-QHsGg9wLUT9WZr3SK6u1y4C1nc3dfd0B6duC_hpG72otZ1A2MEcONduIESZy2sl6hG-54ys5THfxwtKvftlLZxA/s1076/Aru%20Shah1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1028" data-original-width="1076" height="611" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE9Jm9Cu0VAJo9CPFgwLDY-l8nfJRubmCuosnzsA8fMfwJnTbelFzIIkrCPldCiKYwtpVwV2vUkpW8w3ZGjkPDFiy12qCZMTH224-QHsGg9wLUT9WZr3SK6u1y4C1nc3dfd0B6duC_hpG72otZ1A2MEcONduIESZy2sl6hG-54ys5THfxwtKvftlLZxA/w640-h611/Aru%20Shah1.JPG" width="640" /><br /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>Die <a href="https://www.goodreads.com/series/204910-pandava" target="_blank">"Pandava Serie" von Roshani Chokshi</a><br />(den 1. - 4. Teil gibt es aktuell bereits auf deutsch, der 5. Teil soll 07/24 erscheinen; <br />die Serie heißt in deutsch "Aru gegen die Götter")</i><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCcKflCFDB7YaATwZ7rs2NcvUr4q6MkOFCCTGbUmCCbPV14h7wj8LWDB8-Ebp7cQaVBoDdd_cou45QoXQ1xMusamPUwORIoxs-BakGZOn2SniuOn0Gp7Q-xSpmeHP3_g7RW8B5T8hFJaFWYHmhGT-RS5gtRBv1yPQexPBc7TWmwDcU8vLQf-R6Jht17w/s977/Aru%20Shah2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="977" data-original-width="813" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCcKflCFDB7YaATwZ7rs2NcvUr4q6MkOFCCTGbUmCCbPV14h7wj8LWDB8-Ebp7cQaVBoDdd_cou45QoXQ1xMusamPUwORIoxs-BakGZOn2SniuOn0Gp7Q-xSpmeHP3_g7RW8B5T8hFJaFWYHmhGT-RS5gtRBv1yPQexPBc7TWmwDcU8vLQf-R6Jht17w/w533-h640/Aru%20Shah2.JPG" width="533" /></a></div></div><p style="text-align: center;"><i>>>Aru Shah neigt dazu, die Wahrheit zu verdrehen, um sich an ihrer privaten Mittelschule anzupassen. Während ihre Klassenkameraden in exotische Urlaube fliegen, verbringt sie ihre Herbstferien im Museum für alte indische Kunst und Kultur, das ihre Mutter leitet. Ist es da verwunderlich, dass Aru sich Geschichten ausdenkt, in denen es darum geht, königlich zu sein, nach Paris zu reisen und einen Chauffeur zu haben?<br />Eines Tages tauchen drei Mitschülerinnen bei Aru auf, um sie bei einer Lüge zu ertappen. Sie glauben ihr nicht, dass die Lampe von Bharata im Museum verflucht ist, und fordern Aru auf, es zu beweisen. Nur ein kurzes Licht, denkt Aru. Dann wird sie nie wieder flunkern.<br />Doch das Anzünden der Lampe hat schlimme Folgen. Sie befreit unwissentlich den Schläfer, einen uralten Dämon, der den Gott der Zerstörung erwecken will. Ihre Klassenkameraden und ihre Mutter sind in der Zeit eingefroren, und es liegt an Aru, sie zu retten.<br />Die einzige Möglichkeit, den Dämon aufzuhalten, besteht darin, die Reinkarnationen der legendären Pandava-Brüder zu finden und durch das Reich des Todes zu reisen. Aber wie soll ein Mädchen im Spider-Man-Pyjama das alles schaffen?<<</i><br /></p><p style="text-align: center;"> <br /><br />Die Bücherreihe eignet sich nicht nur für "Kenner", sondern auch für alle Interessierten, <br />die sich nicht (so gut) mit der hinduistischen Mythologie auskennen, <br />denn in den Büchern gibt es ein Glossar, in dem die wichtigsten Begriffe (zumindest in Hinblick auf diese Reihe) einfach erklärt sind.<br />Und auch alle, die sich schon (etwas) mit der hinduistischen Mythologie auskennen, werden ihre Freude an den Büchern haben. Teilweise wegen dem Wiedererkennungswert der Charaktere / Mythen, teilweise weil man zu bekannten Geschichten noch weitere Aspekte dazu lernt und teilweise, weil die hinduistische Mythologie einfach so groß ist, dass man trotzdem nicht unbedingt alles kennt. <br />Am Ende hat man auf jeden Fall viele Geschichten und Weisheiten "so nebenbei" gelernt.<br /><br />Die ganze Reihe beschreibt das Vorhaben von Aru und ihren Freunden, den Dämon aufzuhalten. Jedes Buch handelt dabei (mehr oder weniger) von einem weiteren Versuch des Dämons zu gewinnen.<br />Aru wird dabei im Alter von 12 - 15 Jahren begleitet.<br /><br /></p><p><br /><i><b><u>1. "Aru Shah and the end of time" (deutsch: "Die Wächter des Himmelspalasts")</u></b></i><br />Tolle Charaktere, Humor, eine spannende Handlung und <a href="http://bhaktiyogini83.blogspot.com/2016/03/hinduistische-mythen-und-geschichten.html" target="_blank">hinduistische Mythologie</a> (Hanuman! Indra! Die <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2017/05/filmtipp.html" target="_blank">Pandavas</a>!...) - was brauche ich mehr (außer die komplette Reihe)? :-)<br /><br /><br /><br /><b><i><u>2. "Aru Shah and the song of death" (deutsch: "Im Reich des Meeresfürsten")</u></i></b><br />Dieser Teil hat mir noch besser gefallen als der erste: Witziger, total verrückt (genau wie ich es mag ;-) ) und geht viel mehr zu Herzen. Einer meiner Lieblingscharaktere hier: definitiv Sparky :-D. Und ich mag Essen genauso gerne wie Brynne :-D (das Buch macht allerdings auch hungrig, durch die lecker klingenden Sachen die dort beschrieben sind...). <br /><br /><br /><br /><b><i><u>3. "Aru Shah and the tree of wishes" (deutsch: "Das Geheimnis des Wunschbaums")</u></i></b><br />Am Anfang hat mir dieser Teil nicht so gut gefallen, vor allem die Zwillinge waren mir von Anfang an unsympathisch. Aber nach und nach erfährt man ihre Hintergründe, warum sie so sind, wie sie sind - dann wurden sie mir sympathischer. Ab der Gärtnerei war Nikita ein viel willkommenerer Charakter ;-) und auch das restliche Buch hat sich dann vom Anfang abgehoben. Insgesamt kam das Buch aber trotzdem nicht an die ersten beiden Teile heran. Aber bei diesem Cliffhanger war ich auf jeden Fall froh, dass ich den nächsten Teil gleich vor mir hatte ;-).<br /><br /><br /><br /><b><i><u>4. "Aru Shah and the city of gold" (deutsch: "Die Magie der goldenen Stadt")</u></i></b><br />Dieser Teil hat mir wieder viel besser gefallen als der letzte: total spannend (auch wenn ich ziemlich schnell wusste, "wer" Kara ist, hat das der Spannung keinen Abbruch getan), abenteuerlich, viel Action (alles irgendwie gefährlicher als in den letzten Büchern - näher an Minis "wir könnten sterben"...), viel Herz. Und hier gab es nicht nur (hauptsächlich) Herr der Ringe / Harry Potter / Star Wars Anekdoten oder Anspielungen, nein, Aru mag offenbar auch sehr "<a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2020/03/buchtipp.html" target="_blank">The Princess Bride</a>" (und das zu Recht ;-) ).<br /><br /><br /><i><b><br /><u>5. "Aru Shah and the nectar of immortality" <br />( deutsch: "Der Trank der Unsterblichkeit" - Erscheingunsdatum vorauss. 07/24)</u></b></i><br />Wow, das Ende der Serie war wirklich unglaublich.... unglaublich spannend, aufregend, herzzerreißend und herzerwärmend. Wie die Pandavas ihre Kräfte gefunden haben, von denen sie dachten, sie kämen von außen, IN sich selbst.... unglaublich wundervoll. Aru und ihre Freunde werden noch lange Zeit in meinen Gedanken und tief in meinem Herzen sein.<br /><br /><br /><br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-62454932819223816422023-10-30T11:14:00.002+01:002023-10-30T11:14:14.310+01:00BBQ-Pizza<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjAOX_wL_gds3fwO3iugVsN-4Jyztsar41FStDG25mXz-yE3iaU_RMtpobrYBEdWlJlU-_TbdgsfE06roeerJDpXucujM7I1w9eBWO96AVhew1-tRtfMBw8EIZxmBrzLQyOxJ-Ifys4sKo-wJ5mELcPKayHLetU9Ee6L5u5mCxr12np7cnH3f1hS1ibXA=s1087" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1004" data-original-width="1087" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjAOX_wL_gds3fwO3iugVsN-4Jyztsar41FStDG25mXz-yE3iaU_RMtpobrYBEdWlJlU-_TbdgsfE06roeerJDpXucujM7I1w9eBWO96AVhew1-tRtfMBw8EIZxmBrzLQyOxJ-Ifys4sKo-wJ5mELcPKayHLetU9Ee6L5u5mCxr12np7cnH3f1hS1ibXA=s320" width="320" /></a></div>Zutaten für 1 Blech:<br /><br /><u><i>Teig</i></u><br />
- 290 g Dinkel-Vollkornmehl<br />
(evtl. etwas mehr / weniger)<br />
- 2 TL Backpulver<br />
- 1 Prise Salz<br />
- 180 ml Wasser <br /><i><u>Cashewcreme</u><br /></i>- 50 g Cashewkerne<br />- 150 ml Sojamilch<br />- 3 EL Hefeflocken<br />- 1 TL Apfelessig<br />- 1 TL Paprikapulver geräuchert<br />- ein paar Tropfen Liquid smoke<br />- Knoblauchgranulat<br />- Salz, Pfeffer<i> <br /><u>Tomatensoße</u><br /></i>- ca. 300 g passierte Tomaten<br />- 2 EL BBQ-Soße <br /> (gekauft oder <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/09/bbq-soe.html" target="_blank">selbstgemacht</a>)<i><br /></i>- Oregano, Majoran<br />- Kräuter der Provence<br />- Knoblauchgranulat<br />- Salz, Pfeffer<i><br /><u>Belag</u><br /></i>- 1 kleine Süßkartoffel<br />- 1 (rote) Paprika<br />- 125 g Sojaschnetzel grob<br />- 5 EL BBQ-Soße<br /> (gekauft oder <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2019/09/bbq-soe.html" target="_blank">selbstgemacht</a>)<i><br /></i>- 1 EL Öl oder Wasser<br />- 75 - 100 g geriebener veganer Käse<br /><br /><p></p><p>Die Cashewkerne mind. 30 min. einweichen lassen, dann das Wasser abgießen und mit den restlichen Zutaten für die Cashewcreme pürieren.<br /><br />Die Sojaschnetzel in heißem Wasser ein paar Minuten einweichen lassen
(evtl. mit Rauchsalz, geräuchertes Paprikapulver, Liquid smoke). Danach
in ein großes Sieb geben und gut abtropfen lassen. Die Schnetzel dann mit 5 EL BBQ-Soße gut vermischen.<br />
</p><p>Die Süßkartoffel würfeln, mit 1 EL Öl oder Wasser mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 180° Umluft ca. 15 min. backen.<br /><br />Die Paprika würfeln / klein schneiden.<br /><br />Die passierten Tomaten mit den restlichen Zutaten für die Tomatensoße verrühren. <br /><br />
Für den Teig alle Zutaten vermischen und ein
paar Minuten glatt kneten (zu klebriger Teig -> evtl. mehr Mehl; zu
trockener Teig -> evtl. mehr Wasser).<br />
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, ein wenig Mehl darüber streuen
und den Teig darauf dünn ausrollen. Einen etwas erhöhten Rand formen.<br /><br />Den Teig im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft ca. 12 min. ohne Belag vorbacken.<br />
<br />Auf den vorgebackenen Teig die Tomatensoße verstreichen. Die Cashewcreme darüber geben. Süßkartoffel, Paprika und Sojaschnetzel darauf verteilen (und leicht andrücken). Obendrauf den Käse verstreuen. <br />Die Pizza dann für
weitere ca. 10
min. im Ofen backen.<br /><i><br />Guten Appetit!</i><br /><br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-44106426753065908782023-10-16T12:09:00.001+02:002023-10-16T12:09:09.074+02:00Buchtipp<p style="text-align: center;"><i>Eine "Gebrauchsanweisung" für ein spirituelles Leben: </i><br /></p><p style="text-align: center;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL0uxaoJswKszI-XtX9XeG-x0V0vRCedx96GpH8w77GKgGRf74dwl0u2YCT-rmXaWUOri9z3ZuRxiQEZgUThJ7OFsGd8NKOyPGTe7DM3NBvt6183HCRtFM7EaS_SEQ3vS1CrnmABARnpEMlguuIBERmzRTCHrXHUOCbYvbFo5GTw_nhv-2zelsN9C0Ow/s995/Paths%20to%20god%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="995" data-original-width="706" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL0uxaoJswKszI-XtX9XeG-x0V0vRCedx96GpH8w77GKgGRf74dwl0u2YCT-rmXaWUOri9z3ZuRxiQEZgUThJ7OFsGd8NKOyPGTe7DM3NBvt6183HCRtFM7EaS_SEQ3vS1CrnmABARnpEMlguuIBERmzRTCHrXHUOCbYvbFo5GTw_nhv-2zelsN9C0Ow/w454-h640/Paths%20to%20god%201.JPG" width="454" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1030" data-original-width="727" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRNummOwfaiMwKmA-gfblrjqVeYa4CPiRgAOrYJIwXNep6HevsRRL-FpwRMm0BpNhkySpvG-i0_r-LlQOhLrVdsUfxjE0geyCT6TObEOVtZPiqDh2AU0qHU75psOIQvfHmb56IYlKaMlhQwV9t-KQt8EBJ25pkobNmo-89O2FOSpeH6TcVcUNd5NKAXg/w452-h640/Paths%20to%20god%202.JPG" width="452" /><br /><i>"Paths to god - Living the bhagavad gita" von Ram Dass (gibt es aktuell nicht auf deutsch)</i><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><br />Dieses Buch ist keine weitere Version der <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2012/10/buchtipp.html" target="_blank">Bhagavad gita</a>, mit den einzelnen Versen, Anmerkungen etc., sondern ein ganz besonderes Buch, das aus einem Kurs von <a href="https://www.ramdass.org/" target="_blank">Ram Dass</a> über die Bhagavad Gita entstanden ist. Darin erläutert Ram Dass die einzelnen Bereiche der Gita zwar auch mit Auszügen daraus, aber eben nicht komplett. Man sollte deshalb die Gita mindestens schon einmal gelesen haben oder parallel dazu parat haben. Er beschreibt dort auch mit Sätzen / Geschichten aus der Bibel, verschieden religiösen Persönlichkeiten und seinen Erfahrungen (unter anderem mit seinem Guru), wie man die Weisheit der Gita in seinen Alltag übertragen kann. Am Ende des Buches gibt es Übungen, die die Teilnehmer aus dem damaligen Kurs genauso erhalten haben.<br /><br />Ich habe die Gita mehrmals gelesen - "<a href="http://www.prabhupada-books.de/pdf/Prabhupada%20-%20Bhagavad-gita%20Wie%20Sie%20Ist%20(6.%20Auflage%201983).pdf" target="_blank">So wie sie ist</a>" (ich weiß gar nicht wie oft), <br />aber auch "<a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2012/10/buchtipp.html" target="_blank">Die Bhagavad Gita - eine zeitgemäße Version für westliche Leser</a>" (in deutsch und englisch). Jedes Mal wurden die Dinge für mich klarer und deutlicher, aber bei diesem Buch hat es wirklich "klick" gemacht - die Umsetzung der Gita in meinem Leben fühlt sich nun greifbarer an als zuvor. Die erste Übung im Buch ist "Ein Tagebuch führen", das habe ich während des Lesens auch gemacht und kann nun mit den praktischen Werkzeugen, die mir das Buch gegeben hat, üben, üben, üben. <br /><br /><i>Eine kritischen Hinweis habe ich aber: im Buch erzählt Ram Dass auch von seinen Erfahrungen mit Drogen.... bitte <a href="https://www.kmdd.de/" target="_blank">lasst die Finger davon</a>!</i><br /><br /></div><p></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-17765879599812790142023-09-25T08:30:00.002+02:002023-09-25T08:30:46.885+02:00Produkttipp<div><p style="text-align: center;"> <i>Vor ein paar Jahren habe ich euch ja schon einmal <a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2016/11/produkttipp.html" target="_blank">unsere Pfannen</a> vorgestellt - mittlerweile besitzen wir folgende:<br /></i><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5COsrwLKXlhOAdU6nZtcBb0XB62ek_JiOYzavfLsgyslafHnU8zTRoSWr1Bv1VatP4FMlEipbujAjXT-imNDKWMj7jqAz74rTfQtnLmBKmYJBmNkyobldMUqrACEyMJ0A7xgKkEIY2gbfkTbozI_vux58yKfXOCHB_xtl-qAFODEI4WXY9ks3xZlrAeDU/s1199/Pfanne%20Just%20vegan.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="886" data-original-width="1199" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5COsrwLKXlhOAdU6nZtcBb0XB62ek_JiOYzavfLsgyslafHnU8zTRoSWr1Bv1VatP4FMlEipbujAjXT-imNDKWMj7jqAz74rTfQtnLmBKmYJBmNkyobldMUqrACEyMJ0A7xgKkEIY2gbfkTbozI_vux58yKfXOCHB_xtl-qAFODEI4WXY9ks3xZlrAeDU/w640-h472/Pfanne%20Just%20vegan.JPG" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><i>Aluminium-Pfannen von "<a href="https://just-vegan.de/collections/pfannen" target="_blank">Just vegan</a>" in der Größe 28 + 24 cm</i><br /><br /><br />Unsere alten Pfannen waren schon wirklich richtig gut, aber die Pfannen von "<a href="https://just-vegan.de/collections/pfannen" target="_blank">Just vegan</a>" übertreffen diese nochmal bei weitem. Ich möchte NIE mehr andere haben, damit macht das Braten richtig Freude :-).<br /><br />Es gibt sehr wenige (pflanzliche) Lebensmittel, <br />bei denen man "Unterstützung" in Form von Öl, Wasser (ja, das geht in einer beschichteten Pfanne wunderbar, einfach mal Google / YT bemühen ;-) ) oder ähnlichem braucht (z. B. Kartoffeln, klebrige Bratlinge). Ansonsten kann man in diesen Pfannen einfach "ohne alles" anbraten, selbst Sojaschnetzel werden damit super gebräunt und lecker. <br /><br />Die Pfannen brauchen (gefühlt) etwas länger zum warm werden als unsere alten Pfannen, aber wenn mal warm, dann halten diese die Wärme so gut, dass man auch mit viel niedrigerer Temperatur alles prima so anbraten kann wie sonst bei hoher Temperatur.<br /><br /><a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2016/11/produkttipp.html" target="_blank">Auch hier</a> gilt: Die Pfannen sind zwar geeignet für die Spülmaschine, aber dennoch lieber mit der Hand waschen (was hier allermeistens eh mehr oder weniger nur ein "auswischen" bedeutet). Und falls Öl, am besten eins mit einem hohen Rauchpunkt (z. B. ungeröstetes Sesamöl).<br /><br /><br /><b>Pfannen erhältlich online bei "<a href="https://just-vegan.de/collections/pfannen" target="_blank">Just vegan</a>" oder offline auch bei XXXLutz (zumindest gerade ein Teilsortiment in der Nürnberger Filiale) - in verschiedenen Größen, 2 Materialien (Aluminium und Edelstahl) und als Variante mit und ohne abnehmbarem Griff.<br /></b></div><br /><br />bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-76675519886626323122023-09-18T08:04:00.001+02:002023-09-18T08:04:09.448+02:00Warme Fenchel-Apfel-Torte<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbe_ciWpPWLob1RdCM3PFXLvioJlS5LZBHV0Wk2REXaN3Rq0w6zJDPGi-t4o5Ep7yU5XUCFSS-JDfqnRnmZ3EKGVmVbE_3Apt-4Hh4HenmrMq_0kH8KjccO9_NokkT0M_3I1dSKUfjadvf/s1145/Warme+Fenchel-Apfel-Torte.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1028" data-original-width="1145" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbe_ciWpPWLob1RdCM3PFXLvioJlS5LZBHV0Wk2REXaN3Rq0w6zJDPGi-t4o5Ep7yU5XUCFSS-JDfqnRnmZ3EKGVmVbE_3Apt-4Hh4HenmrMq_0kH8KjccO9_NokkT0M_3I1dSKUfjadvf/s320/Warme+Fenchel-Apfel-Torte.JPG" width="320" /></a></div>Zutaten für 2 - 4 Personen<br />(Springform 24 cm):<br /><i>Teig:</i><br />- 100 g Haferflocken oder Hafermehl<br />- insgesamt 190 g geröstetes <br /> Kichererbsenmehl und / oder Sojamehl<br />- 1 EL Speisestärke<br />- 2 EL gemahlene Leinsamen<br />- 1 Prise Salz<br />- 3 EL + 200 ml Wasser<br />optional: - 1 EL Öl<br /><i>Füllung:</i><br />- 1 Zwiebel<br />- 1 - 2 Fenchel mittelgroß - groß<br />- 1 Apfel<br />- 240 g gekochte weiße Bohnen<br /> (96 g getrocknet)<br />- 400 g Seidentofu<br />- 1 EL Speisestärke<br />- 4 EL Hefeflocken<br />- 1 EL Zitronensaft<br />- Salz, Pfeffer<br /><p></p><p>Getrocknete Bohnen 8 - 12 Std. einweichen, danach 1,5 Std. köcheln lassen.<br />Dann mit Seidentofu, Speisestärke, Hefeflocken, Zitronensaft, Salz und Pfeffer im Mixer (oder mit dem Pürierstab) pürieren.<br /><br />Für den Teig die Leinsamen mit 3 EL Wasser verrühren und ein paar Minuten quellen lassen. Die Haferflocken evtl. im Mixer zu Mehl vermahlen. Zusammen mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten und bis zur weiteren Verwendung abgedeckt in den Kühlschrank geben.</p><p>Die Zwiebel und den Fenchel würfeln / klein schneiden. Zusammen in eine Pfanne geben und ein paar Minuten anbraten (bis der Fenchel etwas weicher geworden ist). <br />Den Apfel ebenfalls würfeln.<br /></p><p>Den Teig auf einem Backpapierblatt gleichmäßig ausrollen. Danach alles in eine Springform (24 cm) geben und evtl. Seitenränder hochziehen. Die Bohnenmischung einfüllen, angebratene Zwiebel, Fenchel und den Apfel gut untermischen.</p><p>Im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft ca. 30 - 35 min. backen.<br /></p><p>Nach dem Backen evtl. etwas auskühlen lassen, damit die Torte schnittfester wird.</p><p>Tipp: Schmeckt ebenso kalt und auch noch am nächsten Tag!</p><p><i>Guten Appetit!</i><br /><br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-28065199351998456062023-09-04T06:25:00.001+02:002023-09-04T06:25:46.279+02:00Vegan unterwegs<div><div><div><div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>Italienisch, lecker und auch vegan gibt's beim Restaurant "<a href="https://italienischergeschmack.de/" target="_blank">Piccola Verona</a>"</i><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSXF9cRtv2zs_mhxRvoydsz-RssvWeK9ZGZWLWXOIH9ScM6W_Ksp1PJcM3HAEXiQkuuJc1cmn6SdO63mP9MqF5L5Su2HgLoKNecMCQkfG30a1ryy38Bt1G4g9t3BhCRzEVB5vKSLKxUjY4cl3ZYJqTkTQWdPq5DUyoRNHrNht9MDMhviXi0cuIJvQnfPcG/s1384/Piccola1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="1384" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSXF9cRtv2zs_mhxRvoydsz-RssvWeK9ZGZWLWXOIH9ScM6W_Ksp1PJcM3HAEXiQkuuJc1cmn6SdO63mP9MqF5L5Su2HgLoKNecMCQkfG30a1ryy38Bt1G4g9t3BhCRzEVB5vKSLKxUjY4cl3ZYJqTkTQWdPq5DUyoRNHrNht9MDMhviXi0cuIJvQnfPcG/w640-h480/Piccola1.JPG" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><br />Als Sportgaststätte direkt gelegen am Sportplatz und am Waldrand <br />(die Parkplätze befinden sich hinter dem Gebäude).<br />Mit ausreichend Innenplätzen, aber auch einer großen und sehr schönen Außenterrasse.</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAEIbcIDnhW65pCDPK1WOMbFpDPH3uYc4oRQDq-ihWF9WOZghdbkWrZ4nmqcuTr3EOR2pBPg2wEy66GF6Xl9SRIyOfdmF5eSP0Z11sEp6LgsyvyY7XDLv-Yu6Ki0gybRWKdFDtR74Fikx_4keqyM0E_IJIGlKFfgG_FXLYF79zpK6cCWBtt16XxICDZT12/s1384/Piccola2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="1384" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAEIbcIDnhW65pCDPK1WOMbFpDPH3uYc4oRQDq-ihWF9WOZghdbkWrZ4nmqcuTr3EOR2pBPg2wEy66GF6Xl9SRIyOfdmF5eSP0Z11sEp6LgsyvyY7XDLv-Yu6Ki0gybRWKdFDtR74Fikx_4keqyM0E_IJIGlKFfgG_FXLYF79zpK6cCWBtt16XxICDZT12/w640-h480/Piccola2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;">Auf der festen Speisekarte gibt es vegan: Bruschetta, verschiedene Pizzen (original italienisch mit ultra dünnem Boden, auch Wunschbelag möglich) und Pasta. Auf der Tageskarte stehen außerdem auch immer wieder vegane Gerichte (große Tafel).<br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkn-W1JdY0ie5WXCidTxhzL6tDVSP9eB8mGRD6f1R9V0ykvlvoivWNRfUa4Ic5h8MwwE68AkQEmgczQaIRWEDvcaIY79PW_UgN90ZY0MxLUIR-XcJKadDKaiDcIqzzRY3lzbDy9-kU0yfIzxoAirGl4Tk6U_GxJZ252X8OwOy_7i6w3Dh8guX9ULokApMf/s1384/Piccola3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="1384" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkn-W1JdY0ie5WXCidTxhzL6tDVSP9eB8mGRD6f1R9V0ykvlvoivWNRfUa4Ic5h8MwwE68AkQEmgczQaIRWEDvcaIY79PW_UgN90ZY0MxLUIR-XcJKadDKaiDcIqzzRY3lzbDy9-kU0yfIzxoAirGl4Tk6U_GxJZ252X8OwOy_7i6w3Dh8guX9ULokApMf/w640-h480/Piccola3.JPG" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><i>Vorspeise: "Bruschetta Classica"</i><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWFps7iGdMZjtc965kqgpO4XfQdUVrCa-8l3zKOc3WKpofE34Jqj4ZrS5R2t29pKmUJWpjA9obmUIRot-vv0rQDSiJgEzXVVFFxKR1PKXJBRZttv6Sn_uxzG8nUHVSMbKMKi45cHj86vSpoKQnCf2uu1W-BZMhP8JnotvxFGVBuALBf4BNeDDjfSGqJeTG/s1384/Piccola4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1038" data-original-width="1384" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWFps7iGdMZjtc965kqgpO4XfQdUVrCa-8l3zKOc3WKpofE34Jqj4ZrS5R2t29pKmUJWpjA9obmUIRot-vv0rQDSiJgEzXVVFFxKR1PKXJBRZttv6Sn_uxzG8nUHVSMbKMKi45cHj86vSpoKQnCf2uu1W-BZMhP8JnotvxFGVBuALBf4BNeDDjfSGqJeTG/w640-h480/Piccola4.JPG" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><i>Pizza "Il sole del mattino" mit veganem Huhn, Zucchini und veganem Käse</i><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnzCl2c5DYyTZUkOmdyNSi-6MBo4DENEP7RTNaivJ64eLkpzbakqImEGw9Y84feaED5Hb7-ObZDv47cjkWVuuMKaaStggZNT3sQaOCBsbb-xcNmCY_zs5G3-jNFeYlfLzUhg4x29vig5tN4XTwH8zdNpg5Gbh6su4vXiHvU7njJmJ5iW6YbBm5gcjLRnvm/s1355/Piccola5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="985" data-original-width="1355" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnzCl2c5DYyTZUkOmdyNSi-6MBo4DENEP7RTNaivJ64eLkpzbakqImEGw9Y84feaED5Hb7-ObZDv47cjkWVuuMKaaStggZNT3sQaOCBsbb-xcNmCY_zs5G3-jNFeYlfLzUhg4x29vig5tN4XTwH8zdNpg5Gbh6su4vXiHvU7njJmJ5iW6YbBm5gcjLRnvm/w640-h466/Piccola5.JPG" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: center;"><i>Pizza "Sorriso" mit veganer Salami, Aubergine und veganem Käse</i><br /><br /><br /></div></div><div style="text-align: center;">Wenn man italienischer Musik nicht abgeneigt ist (läuft im Hintergrund) ;-), dann kann man hier einen sehr leckeren und entspannten Abend (evtl. mit Blick auf's Grüne) verbringen :-)<br /><br /></div><div style="text-align: left;"><a href="https://italienischergeschmack.de/" target="_blank"><br /></a></div><a href="https://italienischergeschmack.de/" target="_blank"><span style="font-size: medium;">Piccola Verona</span></a><br />Weißenseestraße 30<br />90491 Nürnberg<br /><br /><br />bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-48004422864366253342023-08-28T07:55:00.001+02:002023-08-28T07:55:20.614+02:00Gebackene Bohnen (baked beans) [2. Variante]<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnuPH2msQc-BDWP05LSBqXQDa4C3MvwFpzLmlPqPVevyN_pTJsjM0nc21peNv2M5hdN1wXOD6TTtfJTxVcaHo4mn5HQWnYgkLYP8q328L6KrfbalAeERmRJAtq02fyNYIH_rlv1iVJ67Ah/s1223/Gebackene+Bohnen+2.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="983" data-original-width="1223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnuPH2msQc-BDWP05LSBqXQDa4C3MvwFpzLmlPqPVevyN_pTJsjM0nc21peNv2M5hdN1wXOD6TTtfJTxVcaHo4mn5HQWnYgkLYP8q328L6KrfbalAeERmRJAtq02fyNYIH_rlv1iVJ67Ah/s320/Gebackene+Bohnen+2.JPG" width="320" /></a></div>Zutaten für 2 Personen:<br />- 480 g gekochte weiße Bohnen<br /> (192 g getrocknet)<br />- 1 Zwiebel<br />- 200 g Räuchertofu<br />- 120 g Tomatenmark<br />- 1 EL Sojasoße<br />- 1 EL Apfelessig<br />- 1 EL Senf<br />- 200 ml Gemüsebrühe<br />- 1 TL Paprikapulver (geräuchert)<br />- Knoblauchgranulat<br />- Salz, Pfeffer<br /><p></p><p><br /><span style="background-color: white;">Getrocknet</span><span style="background-color: white;">e Bohnen 8 - 12 Std. einweichen, danach 1,5 Std. köcheln lassen.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;">Die Zwiebel und den Räuchertofu würfeln. Zusammen mit dem Knoblauch in einem großen Topf anbraten. Das Tomatenmark dazu geben und kurz mit anschwitzen.<br />Danach die restlichen Zutaten gut untermischen (die Bohnen dabei am besten zum Schluss).</span><br />
<span style="background-color: white;">Alles in eine Auflaufform geben. </span><span style="background-color: white;">Im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft ca. 15 min. offen backen.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;">Dazu Brot / Baguette servieren.</span><br />
<span style="background-color: white;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><i>Guten Appetit!</i></span> <br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-30201717775947047522023-08-14T09:20:00.004+02:002023-08-14T09:20:59.764+02:00Buchtipp<p style="text-align: center;"> <i>Heute ein Buchtipp für alle mit schwarzem Humor ;-):</i><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsrepbBUdlbpQTfdaiDm8pwjUMxwjIqWmzZt41BojvtnTD-TEDuAeljiPFoVmBHJV2nC_2UOO-9LA7vfccaMZ6lDCHxWetFBR_Y0HQztjs2qqS29-BecovCwbU-iZK2IDscGPZ_uKpOWviwKBSakgMEPqHBhJKPm9zJyvimJu5ICL4ys9LxNKLfUfxgQ/s1021/Sixteen%20ways%201.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1021" data-original-width="696" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsrepbBUdlbpQTfdaiDm8pwjUMxwjIqWmzZt41BojvtnTD-TEDuAeljiPFoVmBHJV2nC_2UOO-9LA7vfccaMZ6lDCHxWetFBR_Y0HQztjs2qqS29-BecovCwbU-iZK2IDscGPZ_uKpOWviwKBSakgMEPqHBhJKPm9zJyvimJu5ICL4ys9LxNKLfUfxgQ/w436-h640/Sixteen%20ways%201.JPG" width="436" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0txfdtVCzYYREvEzmnUrO0VrT4ZR6Y02dQFjLdo6tvA3Fgcrnqe76V6XnXHn8bQ7DhJxwjleqRiCdl_PCHk34ejnWq4u0HQoOWzpGs6O04VWmTswuJrs9ndK_PezhvZwygfiY63wnvzTaleEu4fPxTaCa-tHDcNF6VBxyCfsKMTnbvghylinAPyOKDw/s1194/Sixteen%20ways%202.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="973" data-original-width="1194" height="522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0txfdtVCzYYREvEzmnUrO0VrT4ZR6Y02dQFjLdo6tvA3Fgcrnqe76V6XnXHn8bQ7DhJxwjleqRiCdl_PCHk34ejnWq4u0HQoOWzpGs6O04VWmTswuJrs9ndK_PezhvZwygfiY63wnvzTaleEu4fPxTaCa-tHDcNF6VBxyCfsKMTnbvghylinAPyOKDw/w640-h522/Sixteen%20ways%202.JPG" width="640" /></a></i></div><div style="text-align: center;"><i>"<a href="https://www.goodreads.com/book/show/37946419-sixteen-ways-to-defend-a-walled-city" target="_blank">Sixteen ways to defend a walled city</a>" von K. J. Parker <br />(gibt es auch auf deutsch: "<a href="https://www.phantastik-couch.de/titel/12339-sechzehn-wege-eine-befestigte-stadt-zu-verteidigen/" target="_blank">Sechszehn Wege, eine befestigte Stadt zu verteidigen</a>")</i><br /><br /><br /></div><div><p style="text-align: center;"><i>"Dies ist die Geschichte von Orhan, dem Sohn von Siyyah Doctus Felix Praeclarissimus, und seiner Geschichte der großen Belagerung, die niedergeschrieben wurde, damit die Taten und Leiden großer Männer nie in Vergessenheit geraten.<br /><br />Eine Belagerung steht bevor, und die Stadt hat wenig Zeit, sich darauf vorzubereiten. Die Menschen haben keine Nahrung und keine Waffen, und der Feind hat geschworen, sie alle abzuschlachten.<br /><br />Um die Stadt zu retten, bedarf es eines Wunders, aber die Stadt hat Orhan. Als Oberst der Ingenieure hat Orhan weit mehr Erfahrung im Brückenbau als in Schlachten, er ist ein Betrüger und Lügner und hat ein ernsthaftes Problem mit Autorität. Mit anderen Worten: Er ist perfekt für die Aufgabe."</i><br /><br /><br /><br />Das Buch ist zwar (für mich) brutal ("Krieg, Krieg bleibt immer gleich"...), aber in einem Setting wie dem Mittelalter (oder in diesem Fall eher die römische Zeit in einer Fantasy-Welt) ist meine Grenze für das, was zu viel ist, höher (fragt mich nicht warum, das ist kein rationales Denken ;-) ). <br />Ein großes Glück für mich, denn das Buch ist so viel mehr als nur Gewalt: Es hat einen besonderen (schwarzen) Humor (nicht unbedingt für jeden ;-) ), sehr sympathische Charaktere (allen voran natürlich Orhan, aber auch Lysimachus!...), eine wunderbare Beobachtung & Darstellung der menschlichen Natur, eine spannende Wendung... und Orhan ist einfach einer der schlauesten Menschen überhaupt - auch wenn man seine Beweggründe nicht sofort versteht ;-).<br /><br /><br /><br /><i>Das Buch hat auch noch 2 <a href="https://www.goodreads.com/series/289412-the-siege" target="_blank">Fortsetzungen</a> <br /><u>("Sixteen ways" kann aber ohne Probleme als Standalone gelesen werden)</u>. <br />Die erste Fortsetzung ("How to rule an empire and get away with it") <br />habe ich angelesen aber nach ca. 1/3 aufgegeben: einfach zu viel schwachsinnige Politik, ein nur mäßig sympathischer Hauptcharakter und langatmiges, uninteressantes "Gelaber" über das Theater und andere verwandte Themen. Den letzten Teil ("A practical guide to conquering the world") erspare ich mir deshalb ;-)<br /></i><br /></p></div>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-18024210451361656102023-08-07T07:18:00.001+02:002023-08-07T07:18:27.128+02:00Nudel-Gemüse-Auflauf<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuiDVZcsVRjcVBwxZAyUkpfWk3SfvD42Qu4IKk_d6XPwvjBfFKwnhCNayWXpeCNECSvy7NhPVce9id5oGCqL0fNeOksEtglinB7SPc4LKzA9YyzrB800eCi5jU27Zh5knZuhHktmZSq7ey/s1366/Nudel-Gem%25C3%25BCse-Auflauf.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="914" data-original-width="1366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuiDVZcsVRjcVBwxZAyUkpfWk3SfvD42Qu4IKk_d6XPwvjBfFKwnhCNayWXpeCNECSvy7NhPVce9id5oGCqL0fNeOksEtglinB7SPc4LKzA9YyzrB800eCi5jU27Zh5knZuhHktmZSq7ey/s320/Nudel-Gem%25C3%25BCse-Auflauf.JPG" width="320" /></a></div>Zutaten für 4 Personen:<br />- 500 g Nudeln<br />- 1 Zwiebel<br />- 200 g Erbsen<br />- 1 kleine Zucchini<br />- 1 Paprika<br />- 250 g Spinat (frisch oder TK)<br />- 400 g Seidentofu<br />- 240 g gekochte weiße Bohnen<br /> (96 g getrocknet)<br />- 1 EL Senf<br />- 1 EL Sojasoße<br />- 100 ml Sojamilch<br />- 2 EL Hefeflocken<br />- 1 EL Kräuter der Provence<br />- Knoblauchgranulat<br />- Salz, Pfeffer<br /><p></p><p>Getrocknete Bohnen 8 - 12 Std. einweichen, danach 1,5 Std. köcheln lassen.<br />TK-Spinat evtl. auftauen lassen. Die Zwiebel würfeln und anbraten.<br /><br />Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und dann in eine große Auflaufform füllen.<br />Das komplette Gemüse dazu geben und mit den Nudeln vermengen.<br /><br />Für die Soße Seidentofu, gekochte Bohnen, Senf, Sojasoße, Sojamilch, Hefeflocken, Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem Mixer pürieren.<br />Die Soße ebenfalls mit in die Auflaufform geben und alles gut vermischen.<br /><br />Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 200° Umluft 10 min. offen backen, danach noch <br />weitere 10 min. abgedeckt.</p><p><i>Guten Appetit!</i></p><p>#<br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-89267984132285182122023-07-24T09:44:00.000+02:002023-07-24T09:44:04.162+02:00Vegan unterwegs<p style="text-align: center;"> <br /><i>Eine rein vegane und sehr leckere Auswahl an vietnamesischem Essen gibt es hier:</i><br /><br /><b>"<a href="https://myhaovegan.de/" target="_blank">My Hao</a>" in Nürnberg<br /></b><br /><img border="0" data-original-height="506" data-original-width="411" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiF0lG1BZ6S0-qJLI65L826ASFr_Wa4-RnCQM26jSqnheTg9D7Uv6M7l0A8Hv9tRvyyLL5btEv5kkNOyBzs3BmBUSbPA0PSrlVrXefbgadadMiSEIMLCp-cU2oz2MiTcLfNPPTiNc7vRVI66UubyI5aWbK7wG3d1F_QJycRy5uD4e5JlvVb1prKni-Oxmr/s16000/My%20Hao%201.jpg" /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />Die Speisekarte bietet eine reichhaltige Auswahl an komplett veganen Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Sushi und Nachspeisen (teilweise mit veganem Fleisch- / Fischersatz zu Huhn, Ente, Rind, Schwein, Wurst, Lachs, Garnelen, Kaviar... es gibt aber auch Gerichte "nur" mit Gemüse und / oder Tofu).<br /><br />Da braucht man auf jeden Fall mehr als 1 Besuch, <br />um sich durch alles interessante auf der Karte zu essen ;-).<br /><br /><br /><img border="0" data-original-height="1004" data-original-width="903" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Coir5zxh7uwo2ZfYamdx357AygjyGupt2hUtSfYGf6YBjKPfTknc5dfWJiOC3eLruZtxdXCiLr3IVRm8qRPg_fvK7RrPCa97-9tgi6U9wFoOiWtVmzeMfR7t3eOTs-17tN-GUI8oq1iw9HIDn02WoupLsf97_lZiWMpjUZwAM-khNiqCVPw1edrx-ylv/w576-h640/My%20Hao%202.jpg" width="576" /><br /><i>Vorspeise: "Sommerrollen"</i><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="821" data-original-width="908" height="578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2v1Uc-3utOzyMsr-CGvWRBszlqFsB9p1l64il7Cbxl0o-PVJe5p-Em-YIY_8Z8BA2g9ODPxD28ttz5r0Pu6gOmv7MNw8IRZJ0w852BAH40YKItH6qQ8ib0HH6CIJA5REsRLbYcU0yPsdEAgbsLzoL3X4yEJ9xDjGmAjOqcXStdvi-Rm9caffP3ETiRA8C/w640-h578/My%20Hao%203.jpg" width="640" /><br /><i>Nudelsuppe: "Pho"</i><br /><br /><br /></div></div></div><img border="0" data-original-height="996" data-original-width="908" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrfUt9Tfk_yDN91JrEIEua-6HB1Ruv_OW8NPgJExPos5XJkYO6ER9n4Oac2V93MCgVrSS9FhluPXpK2zCcPfpoWsugma_6zvHBQC1OFD8aWN7MxfcKyDdQDkoUj4ICJjp2d2SfX6K5pmDisKUtQn7gDVHYnUrg3cLbgzII3-0ngKMzYCkWvMm0gQPqziG4/w584-h640/My%20Hao%204.jpg" width="584" /><br /><i>Hauptgericht (auf der Karte unter Spezialitäten): Bun Thit Nuong</i><br /><br /><br /></div><div style="text-align: center;">Wir werden auf jeden Fall noch öfter dort vorbeischauen, <br />da es noch sooooo viele lecker klingende Sachen auf der Karte gibt :-)<br /><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div><a href="https://myhaovegan.de/" target="_blank"><b>My Hao</b></a><br />Vegan Vietnamese Cuisine<br />Königstraße 2<br />90402 Nürnberg<br /><br /><br /></div>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-62921086622984924592023-07-17T07:46:00.001+02:002023-07-17T07:46:24.333+02:00Paprika-Möhren-Suppe<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoHVVwTdYSPf03khkna3291jY5NNL_i5405Knb_H4wv6YmxZg8wIHtJHdTuCesN9UMx-ENi_pI9M26XjF8iBvRu5w8S_XFNYLUTNMY-AbleN_E-ZWzJyS9K5WFgXSS58eXNbSHR5hd2HoE/s1132/Paprika-M%25C3%25B6hren-Suppe.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="947" data-original-width="1132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoHVVwTdYSPf03khkna3291jY5NNL_i5405Knb_H4wv6YmxZg8wIHtJHdTuCesN9UMx-ENi_pI9M26XjF8iBvRu5w8S_XFNYLUTNMY-AbleN_E-ZWzJyS9K5WFgXSS58eXNbSHR5hd2HoE/s320/Paprika-M%25C3%25B6hren-Suppe.JPG" width="320" /></a></div>Zutaten für 2 Personen:<br />- 3 (gelbe) Paprika<br />- 2 Möhren<br />- 1 große Zwiebel<br />- 240 g gekochte weiße Bohnen<br /> (96 g getrocknet)<br />- etwas (Oliven-)Öl<br />- 1/2 TL Paprikapulver<br />- 1 TL Kurkuma gem.<br />- 1/2 TL Kreuzkümmel gem.<br />- Knoblauchgranulat<br />- Cayennepfeffer<br />- Salz, Pfeffer<p></p><p></p><p><br />Getrocknete Bohnen 8 - 12 Std. einweichen, danach 1,5 Std. köcheln lassen. <br /><br />Die Paprikas halbieren und entkernen. Danach mit der Innenseite nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Möhren und die Zwiebel grob klein schneiden und mit zu den Paprikas auf das Backblech geben. Alles mit etwas Öl beträufeln.<br />Im vorgeheizten Ofen bei 200° Ober- / Unterhitze ca. 35 min. backen (bis die Paprikas dunkler werden und die Haut sich leicht löst). Etwas abkühlen lassen und dann die Haut der Paprikas entfernen.<br /><br />Das Gemüse zusammen mit den Bohnen, Gewürzen und 350 ml Wasser im Mixer fein pürieren.<br />Die Suppe in einen großen Topf geben, erwärmen lassen und dann evtl. noch einmal abschmecken.</p><p><i>Guten Appetit!</i><br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-22310304398348897942023-07-03T08:26:00.001+02:002023-07-03T08:26:25.224+02:00Buchtipp<p style="text-align: center;"> Wieder ein Buch, bei dem Tiere die Hauptrolle spielen und man ihre Gedanken / Gespräche mitverfolgen kann (ähnlich wie schon bei "<a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2020/11/buchtipp.html" target="_blank">I am a cat</a>" und "<a href="https://bhaktiyogini83.blogspot.com/2021/09/buchtipp.html" target="_blank">The travelling cat chronicles</a>"):<br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1021" data-original-width="752" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWXZ9XOE-QX5qicRkGbB3kl5t6MumJ-eG6V-2c07Zbaa1J7LyxOifXewPPliUOnCBZ_zLQDKvUtjCqA7rsmN35r2NSWxE2134JNtvTxe-w63ViCjQ7xNfo0DoGMTOkevhNY7KaBehuYlMrQ8_Cgutok5wFjWuN5Ecgr6tIn8T7caQE_Lr-MEdtWzH8Sw/w472-h640/Perestroika%20in%20Paris%201.JPG" width="472" /><br /><br /></div><img border="0" data-original-height="1383" data-original-width="1037" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9yl2S22yhDMNFn1PGIluPMh6yMLO-Fkar9edN6-i7i0a8xapPBk6A4ojd6XbYuLXm9Miv2VslRFWfPeVWjtE7TRMtufgt6UISsq1m7lwMazlteJwFGXg5wyOp_WP9xRrW4iCgGwa9bEzRO0bUXjpGBOxjGk5eik7WI_e__Gc8CpA9Pq_0JN2recBnpA/w480-h640/Perestroika%20in%20Paris%202.JPG" width="480" /><br /><i>"Perestroika in Paris" von Jane Smiley (gibt es auch auf deutsch: "<a href="https://www.harpercollins.de/products/streuner-in-paris-9783312012527?variant=44558189265162" target="_blank">Streuner in Paris</a>")</i><br /><br /></div><p style="text-align: center;"><i>>>Paras, kurz für "Perestroika", ist ein temperamentvolles Rennpferd, das in der Nähe von Paris lebt. Eines Nachmittags in der Abenddämmerung findet sie die Tür ihres Stalls offen und wandert - als neugieriges Fohlen - bis in die Stadt des Lichts. Sie ist geblendet und oft verblüfft von den Sehenswürdigkeiten, Geräuschen und Gerüchen, die sie umgeben, aber sie hat keine Angst. Eine findige Hündin namens Frida bringt ihr bei, wie man sich zurechtfindet, und sie leisten einem Paar unerschütterlichen Enten und einem eigensinnigen Raben Gesellschaft. Dann trifft Paras einen Menschenjungen, Etienne, und entdeckt einen neuen Teil der Stadt: das Efeu-umrankte Haus, in dem der Junge und seine fast hundertjährige Urgroßmutter zurückgezogen leben. Als Weihnachten näher rückt, entstehen die unwahrscheinlichsten Freundschaften. Aber wie lange kann ein entlaufenes Pferd in Paris unentdeckt bleiben? Voller Witz und Fantasie ist Jane Smileys betörender neuer Roman ein Abenteuer, das Neugier, Einfallsreichtum und den Wunsch aller Geschöpfe nach wahrer Liebe und Freiheit feiert.<<</i><br /></p><p><br /></p><p style="text-align: center;">Ein wundervolles Buch über Freundschaft, Liebe, das Leben und den Tod. Mit viel Herz und Lebensweisheiten (Raoul! Sid!). Und mit ganz besonderen, liebenswerten Hauptcharakteren, mit Fell, Federn, Schnauzen und Schnäbeln. Jeder, der Tiere (und evtl. Paris) liebt, sollte sich dieses Buch nicht entgehen lassen! <br /><br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3331100912546627341.post-33594699096206813242023-06-19T07:38:00.003+02:002024-03-07T15:03:20.110+01:00Reis mit Gurken-Soja-Pfanne<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtM0f9rtq4qbtWHd-zzjBUuPbaCvpSzrILdRmPFeKCV2_I4_AMWhVWr9DLIsL8TzS2o3yojxiG6KbTTqcUo5Iy6vEBJRsP5_jFPwuPb7fXtLRV5-XUJlNRIZLvKifX3V3C05MmOug_GFxf/s1195/Reis+Gurken-Soja-Pfanne.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1016" data-original-width="1195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtM0f9rtq4qbtWHd-zzjBUuPbaCvpSzrILdRmPFeKCV2_I4_AMWhVWr9DLIsL8TzS2o3yojxiG6KbTTqcUo5Iy6vEBJRsP5_jFPwuPb7fXtLRV5-XUJlNRIZLvKifX3V3C05MmOug_GFxf/s320/Reis+Gurken-Soja-Pfanne.JPG" width="320" /></a></div>Zutaten für 2 - 3 Personen:<br />- 200 - 300 g Reis<br />- 125 g feines Sojagranulat<br />- 1 Zwiebel<br />- 1 große Salatgurke<br />- 2 Möhren<br />- 250 ml Reissahne<br />(altern. 250 ml Wasser + 1 EL Cashewmus)<br />- 1 EL Senf<br />- 1 EL Dill<br />- 1/2 TL Paprikapulver<br />- Salz, Pfeffer<br />optional:<br />- Knoblauchgranulat<br /><p></p><p></p><p><br /><br />Das Sojagranulat in heißem Wasser ein paar Minuten einweichen lassen
(evtl. mit Rauchsalz, geräuchertes Paprikapulver, Liquid smoke). Danach
in ein großes Sieb geben und gut abtropfen lassen.<br /></p><p>Das Gemüse würfeln / klein schneiden.</p><p>Den Reis nach Packungsanleitung kochen.</p><p>Das Sojagranulat in einer Pfanne mehrere Minuten lang gut anbraten. <br />Zwiebel und Möhren dazu geben. Nach ein paar Minuten die Gurke hinzufügen und etwas mit braten. Mit der Reissahne ablöschen. Senf, Dill und Paprikapulver (+ opt. Knoblauch) unterrühren. <br />Wenige Minuten offen bei geringer - mittlerer Hitze köcheln lassen. <br />Mit Salz und Pfeffer abschmecken.</p><p><i>Guten Appetit!</i></p><p>#<br /></p>bhakti.yoginihttp://www.blogger.com/profile/05962472781798075063noreply@blogger.com0