Waffeln

Zutaten für ca. 12 - 16 St. (je nach Größe):
- 400 g Haferflocken (am besten Zartblatt)
- 2 Bananen
- 2 TL Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
- 550 ml Pflanzenmilch








Alle Zutaten zusammen in einem Mixer zu einem Teig pürieren (am besten nicht alles auf einmal, sondern nach und nach). Das Waffeleisen erhitzen und evtl. ein wenig einfetten. Danach die Waffeln darin portionsweise ausbacken.

Die Waffeln schmecken sehr gut noch warm, aber auch kalt.
Lecker dazu schmeckt Mischmus (oder anderes Nussmus), Dattelsirup, Obst und / oder Joghurt.

Guten Appetit!