Freitag, 26. Oktober 2018

Dankbarkeit - 113


Die Dankbarkeit ist der Schlüssel zur Zufriedenheit. - Ernst Ferstl
In einem dankbaren Herzen herrscht ewiger Sommer - Celia Layton Thaxter
Dankbare Menschen entdecken überall Geschenke. - Hanno Nuhm

Mit Dankbarkeit wird man glücklicher, zufriedener, ist weniger gestresst und soll sogar besser schlafen - mehr als genug Gründe, öfter mal daran zu denken, für was wir alles dankbar sein können.

Deshalb werde ich euch hier regelmäßig mitteilen, wofür ich dankbar bin / die letzten Wochen war.

Wer macht mit? :-) Hinterlasst mir gerne einen Kommentar oder erstellt selbst einen Post dazu auf eurem Blog (wer die Liste nicht veröffentlichen will, kann auch ganz alleine für sich eine erstellen,  z. B. regelmäßig in einem schönen Notizbuch).



Ich bin dankbar...


-...für einen leckeren und schönen Besuch beim "Mondo".
Diesmal gab es für mich keine Bowl, sondern ein sehr leckeres Erdnuss-Curry mit Reis.
Dazu einen kleinen Falafel-Salat (auch sehr gut!), den ich mir mit meinem Veggie geteilt habe.



-...für einen sehr lustigen Kinoabend zu zweit.

Wir haben uns "Die Unglaublichen 2" angesehen.
Den ersten Teil haben wir auch gesehen - ich kann mich allerdings an nicht mehr viel davon erinnern, war zu lange her :-D, aber die Charaktere waren mir auf jeden Fall gleich bekannt und vertraut.
Also ganz bestimmt auch ein Film für alle, die den 1. Teil nicht gesehen haben :-).
Dafür bekommt ihr auch Action, gaaaaaaaaaaaaaaaanz viel Spaß und Spannung geboten.... und den kleinen Jack-Jack: sooooooooo drollig :-D.





-...für einen Abend zu zweit beim "Restaurant Boliwood"



-...dafür, dass es die neue "Happy way" wieder gibt




-...für das leckere Essen, dass ich mir an einem Tag spontan (da mein Veggie und ich uns einen gemütlichen Samstagabend daheim gemacht haben und davor zum Bioladen gelaufen sind, um für Abends gerüstet zu sein ;-) ) - passend zur aktuellen Happy way (Rezeptheft) - zusammen gestellt habe:
Eine "Buddha bowl" oder bei mir wohl eher eine "Buddha plate", 
weil ich keine so große Schüssel habe :-D
Und nein, ich habe nicht ganz alles an einem Abend gegessen - aber fast 
(den Rest gab's dann am nächsten Tag) :-)

Ganz viel Rohkost: 
Gurke, Kohlrabi, Fenchel, rote Bete, lila Möhre, Rotkohl, Paprika, Feldsalat, Kresse 
und dazu aus dem Ofen: Champignons, Süßkartoffel, Butternut-Kürbis,
oben drauf dann noch etwas Räuchertofu und eine selbstgemachte Soße 
in Richtung "Honey-Mustard".
Lecker, lecker!



-...dafür, dass ich das Rezept für die "Sauerkraut-Tofu-Körbchen" auch ohne viel Fett (Blätterteig) machen kann (mit selbstgemachtem Teig ohne Fett). Mag mein Veggie so sogar viel lieber :-)



-...dafür, dass auch die "Räuchertofu-Schnecken" wunderbar mit dem selbstgemachten Teig funktionieren :-)



-...für leckeres Sushi vom "Osaka"



-...für teilweise zwar merkwürdige, aber immer wieder nette Begegnungen mit fremden und etwas bekannteren Menschen beim spazieren gehen / joggen.



-...für bereits 365 Rezepte hier auf dem Blog. 
Das heißt: 1 Jahr lang jeden Tag etwas neues / anderes... (welcher Durchschnitts-Omni bekommt so viel Abwechslung schon hin? Also ich kenne keinen :-D )

Ja was kann man denn als Veganer überhaupt noch essen?!? :-D :-D :-D ;-)



-...für das schöne neue Album von Deva Premal: "Deva"


Wunderschön und entspannend - definitive Empfehlung :-)

Hier ein kleiner Vorgeschmack:




-...für entspannte Bäder, z. B. mit der neuen CD von Deva Premal :-)

Ich habe dazu gelernt und mache jetzt keine Basenbäder mehr, sondern genau das Gegenteil:
Bäder mit Apfelessig (2 kleine Tassen naturtrüber Essig auf ein Vollbad).

Warum? Der PH-Wert der Haut ist leicht sauer, um als "Schutzschild" gegen Umwelteinflüsse zu fungieren. Eine Ernährung mit vielen basischen Lebensmitteln ist super, damit der Körper nicht übersäuert (und dadurch verschiedene Krankheiten entstehen), aber eine basische Pflege für die Haut ist eher kontraproduktiv (auch Seife ist da leider nicht so gut für den PH-Wert...).

Nicht nur mit einem Basenbad entgiftet der Körper, sondern auch mit einem Apfelessigbad (sehr schön zu erkennen am dunklen Rand an der Badewanne nach dem Baden.... und keine Angst, geht mit einem nassen Lappen wieder weg ;-) ) - zusätzlich wird der Schutzschild der Haut wieder hergestellt.
Nach so einem Bad habe ich auf jeden Fall weiche Haut,
bin entspannt und es geht mir richtig gut :-)



-...für kleine "Kreativpausen" im Alltag.
Momentan komme ich leider zeitlich nicht zu "größeren" Projekten (Acrylmalerei, Mandala malen...), deshalb habe ich mir vorgenommen jeden Tag wenigstens ein bisschen zu malen - und wenn es nur 2 Minuten sind (ich muss ja dafür nicht unbedingt bis Dezember warten ;-) ).
Dafür habe ich mir mein Malbuch und meine Filzstifte auf den Tisch gelegt, jederzeit bereit zum Einsatz :-)



-...für eine tolle Jogging-Runde - nach langer Zeit mal wieder im Regen.....mag ich irgendwie und es macht mich glücklich :-)


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