Hirse-Hafer-Brot

Zutaten:
- 150 g Hirsegrieß
- 150 g Haferflocken
- 1 EL gemahlene Leinsamen
- 1 TL Kräuter (z. B. Kräuter d. Prov.)
- Salz









Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Mit 400 ml Wasser übergießen, umrühren und 10 min. ziehen lassen. Noch einmal umrühren und dann in eine flache Ofenform (in die Backpapier gelegt wurde) oder auf ein Backblech verteilen (ca. 1 cm dick).
Im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft ca. 25 - 30 min. backen.
Komplett auskühlen lassen und dann in Stücke schneiden.

=> Das Brot ist eine super Beilage für Suppen!

Guten Appetit!