Ofen-Butternut

Zutaten für 2 Personen:
- 1 Butternut-Kürbis
- 1 - 2 EL Olivenöl
- Rosmarin
- Salz








Kürbis halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch kreuzweise einschneiden
(dabei möglichst nicht die Schale durchschneiden).
Den Butternut mit Öl bestreichen, Rosmarin und zum Schluss Salz darauf streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° Ober- / Unterhitze ca. 50 min. backen.

Dazu passt z. B. gemischter Salat.

Guten Appetit!