Dienstag, 23. August 2016

Durch die Augen eines Schweines

Wer immer noch nicht weiß (oder es bis jetzt nicht wissen wollte), 
wie es in der Fleischindustrie aussieht, sollte sich einmal "iAnimal" 
(360°-Video, hat den Webvideopreis gewonnen) 
von "animalEquality" ansehen. 
Wer danach noch nicht aufwacht, dem ist wahrscheinlich nicht zu helfen :-/.

Aber Achtung: KEINE schönen Bilder (wie ja auch nicht anders zu erwarten).

Das genaue Gegenteil vom Leben in der Fleischindustrie...


"iAnimal" 360°-Video gesprochen von Thomas D.

"animalEquality" - Zur Verteidigung aller Tiere


Montag, 22. August 2016

Kichererbsen-Möhren-Pfannkuchen mit Gemüse-Topping

Zutaten für 4 St. (2 Personen):
- 300 g geröstetes Kichererbsenmehl
- 2 Möhren
- 1 TL Kreuzkümmel gem.
- 1 TL Kurkuma
- 1/2 TL Koriander gem.
- Salz, Pfeffer
- 150 g Hummus (alternativ Guacamole)
- 1 Bund Radieschen*
- ca. 200 g Erbsen*




Die Möhren raspeln, das restliche Gemüse evtl. klein schneiden.
Das Kichererbsenmehl mit 450 ml Wasser verrühren. Die geriebenen Möhren, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Salz und Pfeffer untermischen. Jeweils 1 Schöpfer Teig in die Pfanne geben, auf ca. 1 cm Dicke verstreichen und ein paar Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten (wenn sich der Pfannkuchen leicht lösen lässt, umdrehen). Hummus darauf streichen und das Gemüse darüber geben.

Guten Appetit!

* alternativ Gemüse nach Wahl

Donnerstag, 18. August 2016

Buchtipp

Ein wahrhaft entspannendes Buch ;-)

"Das seh ich entspannt - wie sie Gelassenheit entwickeln" von Heike Mayer


Dieses Buch habe ich eigentlich für meine Schwester gekauft 
(ihr erinnert euch vielleicht an das Bild, das ich für sie gemalt habe
weil sie eine schwere Zeit durch macht). 
Aber ich verschenke ja kein Buch ohne es vorher gelesen zu haben ;-).

Das Buch hat mir wirklich sehr sehr gut gefallen, es ist nicht zu dick und man kann es prima in "Häppchen" lesen. Auch ich konnte das ein oder andere daraus lernen und umsetzen.
Weil ich so begeistert davon war, habe ich es danach gleich meinem Veggie zu lesen gegeben, der das Buch ebenso mochte und auch für sich etwas daraus mitgenommen hat.

Das Buch enthält viele Übungen, kleine Merksätze und Metaphern, die einen oft auch zum schmunzeln bringen. 






Ich denke jeder kann daraus etwas lernen - und wenn es nur eine Sache ist, dann hat sich das Buch meiner Meinung schon gelohnt! :-)


Mittwoch, 17. August 2016

Dankbarkeit - 75


Die Dankbarkeit ist der Schlüssel zur Zufriedenheit. - Ernst Ferstl
In einem dankbaren Herzen herrscht ewiger Sommer - Celia Layton Thaxter
Dankbare Menschen entdecken überall Geschenke. - Hanno Nuhm

Mit Dankbarkeit wird man glücklicher, zufriedener, ist weniger gestresst und soll sogar besser schlafen - mehr als genug Gründe, öfter mal daran zu denken, für was wir alles dankbar sein können.

Deshalb werde ich euch hier regelmäßig mitteilen (ich versuche es zumindest ;-) ), wofür ich dankbar bin / die letzten Tage war.
Wer macht mit? :-) Hinterlasst mir gerne einen Kommentar oder erstellt selbst einen Post dazu auf eurem Blog.

Bei Karmindra gibt es auch immer wieder eine Dankbarkeitsliste - schaut doch auch mal bei ihr vorbei!





Ich bin dankbar...



-...dafür, dass ein Spiel, auf das ich schon eine gefühlte Ewigkeit gewartet habe (die erste öffentliche Alpha erschien im November 2013), nun auf Steam verfügbar ist. Vorher konnte man es zwar schon kaufen und spielen, aber es war noch lange nicht fertig (bei sowas warte ich lieber...) - auf Steam ist es zwar noch auf "Early access", aber nur zur "Sicherheit", weil noch die ein oder andere Kleinigkeit / Bugfixes dazu kommen können (ist ansonsten so gut wie fertig).
Von was ich rede? Natürlich von einer der besten Spiele aller Zeiten
(fragt nicht, wie viel Zeit ich damit schon verbracht habe - das ist eins dieser Spiele, in denen Stunden wie Minuten vergehen... ;-) ): Rimworld :-)



Spielt das noch jemand von euch?



-...für den leckeren Abend zu zweit beim "Tasty leaf".
Für mich gab es als Vorspeise eine Rote-Bete-Kokos-Suppe (sehr lecker und nebenbei habe ich noch viel Eisen bekommen :-) ). Als Hauptspeise haben wir uns beide für den "Tasty Madagaskar Burger" entschieden - Patty aus Räuchertofu, Banane, Erdnüsse, Knoblauch, Zwiebeln, Sesampaste, Senf, Gewürze in einem knusprigen Dinkel-Brötchen zusammen mit Erdnuss-Soße, Salat, Essiggürkchen und Tomate (dazu Salat und Pommes). Klingt sehr heftig und mächtig, war aber gar nicht so :-)... hat uns beiden sehr sehr gut geschmeckt!



-...dafür, dass wir uns im Kino einen lustigen Film angesehen haben:
"Willkommen im Hotel Mama".

Der Film macht Spaß, regt aber auch an manchen Stellen etwas zum nachdenken an.





-...dafür, dass mein Veggie und ich erkannt haben, dass Materielles 1. nicht alles ist und 2. nur unnötig Arbeit macht -> man muss erst arbeiten, um sich etwas kaufen zu können, dann muss man sich darum kümmern (abstauben, warten etc.) und wenn man es nicht mehr möchte, muss man es verkaufen / verschenken / wegwerfen.
Deshalb sammeln wir schon seit einer ganzen Weile möglichst nichts mehr (oder wenigstens wesentlich weniger) an, also kaufen nichts / weniger und alle wissen, dass sie uns nichts schenken sollen (wird trotzdem leider immer wieder mal gemacht :-(( ).
Momentan bin ich dabei, sehr viele Sachen aus der Vergangenheit zu sichten, sauber zu machen und dann zu verkaufen - ich bin froh, wenn ich das erledigt habe...

Silbermond hat da schon ganz recht (ich würde nur nicht unbedingt die Sachen verbrennen ;-) ):




Dienstag, 16. August 2016

Ich will leben

...sag es jedem, den du kennst...


(Xavier Naidoo - Ich will leben)

>>Seit vier Tagen unterwegs eingepfercht und ohne Wasser 
3.000 Kilometer bei 43 Grad. 

Schwer zu glauben doch es heißt es sei nicht so, dass sie uns hassten. 
Ich schätz´ die traurige Wahrheit ist wir sind ihnen schlicht und einfach scheißegal. 

(Sehen sie nicht mal unsere Qualen.)

Ich will leben, Ich will leben,
mit allen Mitteln leben,
Gott weiß ich will leben.

Angekommen in der Hölle folgen Schläge, Tritte, Stiche.
Da ist nicht einer unter uns dem nicht klar ist, wohin das Ganze führt.

Nackte Panik überall, kein Hauch von Halt, einzig allein der Tod ist sicher.

Bitte Herr erbarme dich und mach', dass das Betäubungsmittel wirkt.
(Man fühlt, wenn man stirbt.)

Ich will leben, Ich will leben,
mit allen Mitteln leben,
Gott weiß ich will leben.

Eines Tages wird jeder behaupten nicht geahnt zu haben was hier vorging.
Drum sag es Freunden, sag es Feinden, sag es allen, sag es jedem den du kennst.

Solang mein Fleisch und Blut für euch ein Gut ist, 
sie uns essen, tragen, morden.

Und du denkst, dass ich nicht fühle werd' ich fühlen wie es ist, dass du nicht denkst.
(Aber das weißt du doch längst.)

Ich will leben, Ich will leben,
mit allen Mitteln leben,
Gott weiß ich will leben.<<



Montag, 15. August 2016

Kohlrabisuppe (2. Variante)

Zutaten für 2 - 4 Personen:
- 50 g Trojalinsen (alternativ Berglinsen)
- 1 große Frühlingszwiebel
- 2 große Kohlrabi
- 1 Zwiebel
- 600 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Kokosmilch
- 1/2 TL Kreuzkümmel gem.
- 1 TL Koriander gem.
- Salz, Pfeffer




Die Linsen nach Packungsanleitung zubereiten.
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit den Gewürzen unter die Linsen mischen.

Kohlrabi schälen und würfeln. Zwiebel ebenfalls würfeln.

In einem großen Topf die Zwiebelwürfel anbraten. Kohlrabi dazu geben und ein paar Minuten mitbraten. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen. Abgedeckt bei geringer Hitze 15 min. köcheln lassen. Die Suppe pürieren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Auf Teller verteilen und die Linsenmischung darauf geben.

Guten Appetit!

Donnerstag, 11. August 2016

Der Lebensstil entscheidet


>>Im Jahr 2000 litten weltweit 200 Millionen Menschen an Osteoporose, 44 Millionen allein in den USA. Im Jahr 2007 meldete man in Europa 620.000 Schenkelhalsbrüche; in Afrika aber, wo die meisten Menschen südlich des Äquators nahezu vegan leben, nur 8.000. In Deutschland diagnostizierte man im Jahr 2003 bei 39 Prozent aller über 50-jährigen Frauen und bei 9,7 Prozent der Männer derselben Altersklasse eine behandlungsbedürftige Osteoporose. Am häufigsten brechen die Rippen, gefolgt von Lendenwirbeln, Becken, Schulter, Oberarm, Unterarm und Schenkelhals. Wer an Osteoporose leidet, riskiert mindestens einen Knochenbruch in den nächsten vier Jahren. Das Risiko, an Osteoporose zu erkranken, hängt ab von Ernährung und Lebensstil. Osteoporose ist nämlich nur in den Ländern derart verbreitet, in denen westliche Zivilisation herrscht. Im Jahr 1961 hatte die WHO eine Empfehlung zum vermehrten Verzehr von Milchprodukten erlassen. Danach wurde die Osteoporose viel häufiger. In mehreren groß angelegten epidemiologischen Studien wurde denn auch gezeigt, dass die Osteoporose in Gebieten mit hohem Konsum von Milchprodukten, Käse und Fleisch, wie etwa der Normandie oder der Schweiz, viel verbreiteter ist als in Gebieten, wo die Nahrung viel Obst, Gemüse und Getreide enthält. Mittels Szintigrafie wurde nachgewiesen, dass das Calcium aus Milchprodukten wesentlich weniger gut in die Knochen eingebaut wird als Calcium aus Gemüse. Milliarden Euro fließen in Calciumpräparate, obschon deren Unwirksamkeit mehrfach nachgewiesen worden ist. Dagegen zeigt ein hoher Magnesiumgehalt der Nahrung und Vitamin D für die Wintermonate positive Wirkung. Entscheidend für die Knochendichte im späteren Leben ist der Aufbau einer hohen Knochendichte in der Kindheit und Adoleszenz. 
Ein Knochenmassenverlust über die Wechseljahre ist normal. Vegetarierinnen verlieren im Mittel 27 Prozent ihrer Knochenmasse, Frauen, die auch Fleisch essen, 44 Prozent. Ob dies gefährlich ist, hängt von der Reserve aus der Jugendzeit ab. Erst seit 30 Jahren wird die Bedeutung der Ernährung für die Verhütung der Osteoporose umfassender erforscht. Man hat erkannt, dass gesättigte Fette, Fleisch und Milchprodukte reduziert werden müssen und dass die Vitamine und Spurenelemente in der Nahrung in idealem Verhältnis und in maximaler Bioverfügbarkeit vorhanden sein müssen. Dies ist mit pflanzlicher Nahrung sehr gut möglich. Inzwischen hat man auch die große Bedeutung der essenziellen, mehrfach ungesättigten Ölsäuren, besonders der Omega-3-Fettsäuren, zur Verhütung der Osteoporose erkannt. Auch sekundäre Pflanzenstoffe, Phytoöstrogene und Polyphenole in den Außenschichten der Früchte und Gemüse spielen eine wichtige Rolle. Man hat nachgewiesen, dass Isoflavone und Fructooligosaccharide der vegetabilen Frischkost die Knochendichte stark verbessern und dass eine fermentierende, die Fäulnisbakterien bekämpfende Darmflora die Calciumresorption verstärkt. Dies verbessert die Knochenmassendichte, wie auch tägliches Körpertraining es tut. Eine Ernährung mit viel vegetabiler Frischkost, täglicher 20-minütiger Besonnung ohne Sonnencreme und eine geordnete Lebensweise mit genügend Vormitternachtsschlaf und viel Bewegung kann die Osteoporose zuverlässig verhüten. Ein Weg, der sich lohnt.<<

(Quelle: natürlich magazin)

Mittwoch, 10. August 2016

Dankbarkeit - 74


Die Dankbarkeit ist der Schlüssel zur Zufriedenheit. - Ernst Ferstl
In einem dankbaren Herzen herrscht ewiger Sommer - Celia Layton Thaxter
Dankbare Menschen entdecken überall Geschenke. - Hanno Nuhm

Mit Dankbarkeit wird man glücklicher, zufriedener, ist weniger gestresst und soll sogar besser schlafen - mehr als genug Gründe, öfter mal daran zu denken, für was wir alles dankbar sein können.

Deshalb werde ich euch hier regelmäßig mitteilen (ich versuche es zumindest ;-) ), wofür ich dankbar bin / die letzten Tage war.
Wer macht mit? :-) Hinterlasst mir gerne einen Kommentar oder erstellt selbst einen Post dazu auf eurem Blog.

Bei Karmindra gibt es auch immer wieder eine Dankbarkeitsliste - schaut doch auch mal bei ihr vorbei!




Hinweis: Durch die kleine Blogpause geht meine Liste diesmal über mehrere Wochen....


Ich bin dankbar...



-...dafür, dass mein Veggie mein "GPS-Handy" wieder gerichtet hat.
Ich konnte es nicht mehr nutzen, da das System den internen Speicher als Hauptspeicher benutzt hat und durch mehrere Updates einer App (vom großen G) war dieser voll. Die App wollte unbedingt ein Update machen, ohne war der Rest gesperrt :-(.
2 Abende und ein neues System, das jetzt auf eine Speicherkarte zugreift später, funktioniert es wieder :-).
Nochmal ein riesiges Dankeschön mein Veggie!



-...dafür, dass ich die kleinen Schönheiten erkenne, die uns die Natur schenkt, z. B. in einer "perfekt" geformten Paprika, oder einer aufgeschnittenen Zitrone.




-...für die Mückenlotion, die ich mir gekauft habe.
Bei warmen Wetter uneingecremt in den Wald zu gehen ist keine so gute Idee, wie ich feststellen musste ;-)

"Aries Mückenlotion" (erhältlich im Bioladen)



-...für das neue Spiel, dass ich gekauft habe, um es zusammen mit 
meinem Veggie zu spielen (ohne VR-Brille):



Gar nicht so einfach, macht aber richtig richtig Spaß! :-)))))

Absoluter Tipp, um gemeinsam mit Freunden, vielleicht sogar auf einer Party zu spielen (ich bin schon auf Silvester gespannt... ;-) )!



-...für eine große Portion "Woschd" beim "Currywoschdhaus"
(mein Veggie wollte mal wieder dort hin).



-...für noch ein weiteres Spiel, das ich mir für den PC gekauft habe
(diesmal hauptsächlich für mich ;-), aber mit meinem Veggie zusammen habe ich es auch schon gespielt).... sorry, es war Sale bei Steam :-D:
"Enter the gungeon"


Ist gar nicht ohne, macht aber mega Laune und ist super für "zwischendurch" :-))))

Wer sich damit auskennt: dieses Spiel ist "Rogue-like".

Kleiner Hinweis: Ich habe das Label "Spiele-Tipp" hinzugefügt, so dass ihr nun zusammengefasst alle Spiele findet, die ich euch als Tipp vorstelle.



-...für unseren ersten Besuch in der Bundesbank.
Mein Veggie hat in einem Kanister (solche, in denen man destilliertes Wasser beim Baumarkt kaufen kann) über mehrere Jahre hinweg Kleingeld gesammelt.
Bei der Bundesbank kann man einfach 
Kleingeld in Scheine umtauschen - bei uns kamen ganze 400 Euro dabei raus =-O

Danach gab's für meinen Veggie Frühstück beim Backwerk (Hauptbahnhof), wobei er sich für den "Bagel Guacamole Pomodoro" entschieden hat. Laut seiner Aussage sehr sehr lecker.
Ich habe mir wieder ein "Chia-Brötchen Gemüseschnitzel" für später eingepackt (mmmmmhh :-) ).



-...für eine schöne Radtour zusammen mit meinem Veggie (29 km).
Wir sind wieder zum Kanal gefahren (diesmal ohne beim Föhrenbuck vorbei zu schauen)
und haben uns dort an dem schönen Fleckchen, an dem wir beim letzten Mal waren, seeeehr lange entspannt :-).



-...für den wundervollen Urlaub.



-...für den schönen Abend beim 3. Open-Air-Konzert des "Altenfurter Boulevards"
an der Rundkapelle (Eintritt frei).
Vom 1. Konzert habe ich gelesen, beim 2. habe ich gesehen, dass sehr viele Leute mit Sitzgelegenheiten, wie z. B. Campingstühlen (es gibt dort nur wenige Sitzplätze) sich in die Richtung aufgemacht haben, beim 3. wollte ich auch mal dabei sein ;-).

Das Konzert war unterteilt in Klassik, Musical und Film.
Der Klassik-Teil hat uns nicht so gut gefallen - unter "Klassik" verstehen wir doch etwas anderes als "Operetten".... die anderen beiden Teile konnten es aber wieder gut machen :-).




-...dafür, dass ich noch eine Runde mit dem Rad fahren konnte (Training), bevor ein Gewitter kam.



-...für einen leckeren Abend zu zweit in Ansbach.



-...für eine Runde Nordic walking im Regen (ja, auch wenn es natürlich ohne Regen "besser" ist, kann ich dafür dankbar sein - ist eben doch was anderes) und die richtig großen Walderdbeeren, die ich dabei im Wald gefunden habe.

mmmhh, die waren lecker :-)


-...für ein paar schöne Stunden zusammen mit unserem Neffen. Er hat eine Nacht bei uns übernachtet.
Kennt ihr "Uno"? Ich habe es vorher noch nie gespielt - es wurde ein sehr langer Abend...wir konnten gar nicht mehr damit aufhören, da es uns allen so viel Spaß gemacht hat :-D



-...dafür, dass wir dieses Jahr unsere Campingstühle gepackt haben und diesmal von Anfang an beim "Klassik Open Air" in Nürnberg dabei waren (lt. Dirigenten waren es insgesamt 60.000 Leute).
Diesmal waren wir mittendrin statt nur dabei im Lichtermeer :-).
Mein Veggie und ich sind uns einig, dass wir nächstes Jahr auf jeden Fall wieder dabei sind - diesmal versuchen wir aber auch an Wunderkerzen zu denken (wir hatten leider keine) ;-).



Dienstag, 9. August 2016

Du bist die Hoffnung

Ein wundervolles Video ohne schreckliche Bilder, das dennoch zum Nachdenken anregt.
Ich hoffe, irgendwann wird es wirklich einmal so sein...



Montag, 8. August 2016

Kohlrabi-Ravioli

Zutaten für ca. 24 St.:
- 1 - 2 Kohlrabi (je nach Größe)
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 200 g Tomatenmark
- 2 EL Ajvar
- 1 EL Oregano
- 1 EL Basilikum
- Salz, Pfeffer






Kohlrabi in ganz dünne Scheiben schneiden / hobeln. In einer Pfanne kurz anbraten, bis die Scheiben etwas weicher und flexibler geworden sind.
Die restlichen Zutaten (außer den Sonnenblumenkernen) zu einer Paste vermischen.
Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne etwas anrösten. Die Tomatenpaste untermischen und kurz erhitzen lassen.
Jeweils 1 TL Füllung auf eine Kohlrabischeibe geben und mit einer weiteren Scheibe verschließen.

Guten Appetit!

Montag, 1. August 2016

Back in Town ;-)

Mein Veggie und ich waren wieder im schönen Salzburger Land unterwegs 

Natürlich habe ich euch auch wieder Bilder davon mitgebracht :-):

Erst mal das Wichtigste - das Essen :-D

Am ersten Tag waren wir abends wieder beim "Landgasthof Neuwirt" in unserem Urlaubsort (leckere Teigtaschen essen) und haben uns über die Aussage des Kellners gefreut, der gemeint hat, die Nachfrage nach dem veganen Gericht wird immer größer. Laut meinem Veggie bin ich daran "schuld", da ich euch den Gasthof letztes Jahr vorgestellt habe :-D ;-).


Diesmal waren wir auch häufiger in Salzburg unterwegs (das Wetter war uns für's Wandern teilweise zu schlecht / wechselhaft) und haben uns dort etwas mitgenommen oder direkt gegessen. 
Fehlen durften auf keinen Fall mehrere Besuche bei "My Indigo" (wir waren letztes Jahr kaum zu Hause, da wollte mein Veggie am liebsten schon wieder hin ;-) ).


Auch eine Filiale von "Backwerk" gibt es. Dort haben wir uns 2x etwas für unterwegs gekauft.
Es gab leider nicht das leckere "Chia-Brötchen mit Gemüseschnitzel", aber dafür einmal den auch sehr leckeren "Falafel-Bagel".
Außerdem probiert und für ganz ok befunden:


Auch eine Filiale vom Bioladen "Denn's" ist dort vertreten.
Dort haben wir uns "Plantwich" mitgenommen.
Die Sorte "Barbeque" für meinen Veggie (gut, aber mir zu scharf) und für mich die Sorte "Carpaccio" (auch gut, weniger scharf als Barbeque). Das Sandwich gibt es auch noch in der Sorte "Sommergemüse" (konnte ich mittlerweile auch probieren und finde es auch gut - alle Sorten gibt es auch beim Denn's in Nürnberg und Umgebung, entweder an der "Bäckertheke" und / oder im Kühlregal).

[Im Urlaub habe ich es nicht ganz geschafft, so zuckerfrei wie zu Hause zu leben (da wir nicht so kochen und Lebensmittel aufbewahren können wie dort), aber ich habe diesmal wesentlich mehr darauf geachtet als beim letzten Urlaub. Eine nicht zuckerfreie Ausnahme davon war beispielsweise das "Plantwich"]



Eine der besten, wenn nicht sogar die beste Pizza auf der Welt haben wir bei "Organic Pizza" in Salzburg gegessen. Dort gibt es nicht nur vegane Pizzen, aber alle sind in Bio-Qualität und auf Wunsch mit Dinkelmehl und Hanfsamen statt mit Weizenmehl erhältlich.
Solltet ihr auf jeden Fall mal vorbeischauen, wenn ihr in der Nähe seid!


"Pizza mit Kräuterseitlingen, Tomatensoße, veganer Käse, orientalische Gewürze, Paprika, Zwiebel, Kräuter" - geschmacklich hätte ich noch eine verdrücken können :-)))))


Ohne meinen Mixer keine leckeren Smoothies, zumindest keine selbstgemachten - die neuen "Super Smoothies" von Innocent sind aber ein guter Ersatz :-).

Nicht verwirren lassen (so wie ich es war) - der Smoothie wurde scheinbar in "Recharge" umbenannt


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Aber jetzt genug von kulinarischen Genüssen ;-) und weiter zu den Ausflügen

Bereits letztes Jahr waren wir ja schon im faszinierenden "Haus der Natur" in Salzburg.
Da es dort aber sooooooooo viel zu sehen gibt, haben wir es tatsächlich nicht geschafft uns alles anzusehen, trotz einem ganzen Tag Aufenthalt.
Dieses Jahr sind wir noch einmal hin und haben uns den Rest angesehen - wofür wir ebenfalls noch einen weiteren ganzen Tag gebraucht haben!










Einen Ausflug nach Deutschland haben wir auch unternommen (unser Zelt war ja schließlich nicht weit weg von der Grenze) - dort haben wir uns die "Alte Saline" in Bad Reichenhall angesehen.
Dort haben wir viel über die Salzgewinnung gelernt und weshalb der Ort so heißt, wie er heißt:
Bad Reichenhall kommt von "Reich an Hall" (siehe Foto unten), was soviel bedeutet wie "Reich an Salz / Salzvorkommen". Jeder Ort, der "Hall" im Namen hat, hat demnach etwas mit Salz zu tun.
Daraus wurde dann "Reichenhall" und später, als dem Ort die Bezeichnung "Bad" verliehen wurde, "Bad Reichenhall".
Wir haben allerdings auch gelernt, dass Bad Reichenhaller Salz (für uns) überhaupt nichts besonderes ist (dort gibt es auch einen kleinen Shop, bei dem man ein paar Salze probieren kann) - das Salz, dass wir im Bioladen kaufen, ist um Welten besser.


Die Salzsole wird über diese 2 Wasserräder (die sich seit 1834 bis auf Zeiten der Wartung unaufhörlich drehen) herauf befördert. Das Salz wird nur noch für "Kurzwecke" verwendet, z. B. wird es in die nicht weit entfernte Therme geleitet. Mittlerweile gibt es eine neue Saline, in der das Salz produziert wird.




So sah die Salzproduktion früher aus - alles andere als ein leichter, 
geschweige denn ungefährlicher Job


In Salzburg waren wir nicht nur zum Essen unterwegs ;-):


Die berühmte "Getreidegasse" (Einkaufsstraße)

Der "Kapitelplatz" mit der "Sphaera" und im Hintergrund die "Festung Hohensalzburg"


Wir haben uns auch die "Festung Hohensalzburg" angesehen - außer der tollen Aussicht über Salzburg hat uns die Burg allerdings nicht so sehr angesprochen (die Burg wurde mehrere Jahrhunderte erweitert / umgebaut, daher ist der Fokus auf das Mittelalter, das uns interessiert, eher gering gehalten).

Das "Schloss Mirabell" mit Blick auf die Festung



Ein Zwerg aus dem "Zwergerlgarten" beim Schloss


Wenn ihr euch auch in der Salzburger Innenstadt umsehen wollt, empfehlen wir euch das Parkhaus "Altstadtgarage" (aufgeteilt in Bereich A und B) am Hildmannplatz 1.
Das Parkhaus befindet sich im Mönchsberg (schon allein das finden wir toll :-) ).
Von dort aus ist es nicht weit zu den ganzen Sehenswürdigkeiten und Museen.



Einer der Ein- / Ausgänge - oben rechts zu sehen der Aufzug zum "Museum der Moderne"


Nicht in Salzburg, sondern in Hallein (wer oben aufgepasst hat, weiß was das bedeutet ;-) ) haben wir uns die "Salzwelten Hallein" angesehen (gibt es auch noch an 2 anderen Orten).
Die Salzwelten bestehen aus dem ältesten Besucherbergwerk der Welt und anschließendem Keltendorf (vor 2500 Jahren bauten dort die Kelten das Salz ab).

Ungefähr so sah das damals aus - einen Salzblock auf dem Rücken tragend

Wir wurden durch mehrere Stationen geführt, dabei gab es auch mehrere kleine "Kinos" bei denen die Geschichte des Salzes unterhaltsam erzählt wurde.

Je 2 - 3 Leute durften zusammen 2 lange Rutschen hinunter

Das Keltendorf ist sehr nett gemacht, mit begehbaren Häusern in denen man sieht, wie die Kelten damals gelebt haben.
Im Eintrittspreis enthalten wäre noch das Keltenmuseum ein paar Minuten weiter in den Ort gewesen. Da wir aber keine so großen "Keltenfans" sind, haben wir das ausgelassen.

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Wandern waren wir natürlich auch :-)






Die Spuren auf dem erwähnten Felsblock vom Bild darüber


Ein schönes Plätzerl zum pausieren



Eine Wanderung führte uns vom Parkplatz Pürzlbach über die Kallbrunnalm (nicht zum einkehren, sondern wegen dem dortigen Code für die Wandernadel :-D) zum Dießbachstausee.
Solltet ihr die gleiche Wanderung vor haben, hier ein Tipp:
Der Weg zum Parkplatz ist etwas verwirrend, auch das Navi kennt sich dort oben nicht wirklich aus. Fahrt so lange weiter bis es nicht mehr geht und ihr an einem gebührenpflichtigen Parkplatz (2 Euro für den ganzen Tag) angekommen seid.


Die Almsiedlung der "Kallbrunnalm"



Frei herum laufende Kühe und Kälber - denen geht es schon wesentlich besser als der "durchschnittlichen" Kuh (dennoch werden sie natürlich für Milch und Fleisch gehalten)


 




...ach, wären wir doch immer noch dort.... :-)


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