Spaghetti mit Möhren-Carbonara

Zutaten für 2 Personen:
- 300 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 6 Möhren
- 250 ml Reissahne
(altern. 250 ml Wasser + 1 EL Cashewmus)
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 EL Hefeflocken
- 1 EL Petersilie
- 1 Prise Muskat
- etwas Knoblauchgranulat
- Salz, Pfeffer


Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.

Das Gemüse würfeln.

Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Die Möhren dazu geben und ein wenig mit braten. Mit der Sahne ablöschen und mit den Gewürzen abschmecken. Bei geringer Hitze ein paar Minuten offen einköcheln lassen.

Guten Appetit!