Arzt: "Es sieht danach aus, als müssten wir eine Angioplastie durchführen und ein Paar Stents in ihre Arterien implantieren. Sie werden für den Rest ihres Lebens teure Medizin benötigen und in ein bis zwei Jahren müssen wir vermutlich über eine Operation am offenen Herzen nachdenken - sie müssen sich dann aber immer noch Sorgen um Herzattacken oder Schlaganfälle machen.
Oder wir könnten das alles höchstwahrscheinlich verhindern, in dem wir ihnen ganz einfach eine Ernährung auf pflanzlicher Basis verordnen."
Patientin: "Eine pflanzenbasierte Ernährung? Aber würde das nicht meine Lebensqualität ruinieren?"
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