Freitag, 12. Dezember 2014

Kartoffelwedges

Zutaten für 2 Portionen:
- 600 g kleine Bio-Kartoffeln vorw. festkochend
- 1 EL Öl
- 40 ml Wasser
- 1 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 2 TL Hefeflocken
- 1 TL Sojasoße
- 1 EL Rosmarin
- Salz, Pfeffer




Kartoffeln gut waschen und vierteln. Die restlichen Zutaten zu einer Marinade vermischen.
Kartoffeln mit der Marinade mischen und dann mind. 10 Minuten marinieren lassen.
Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtem Backblech geben und im vorgeheizten Ofen
bei 200° Umluft 20 - 25 min. backen.

Dazu passt z. B. Mayo :-)

Guten Appetit!

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